第四十八章 拉面
从根本改变食材的本性,带给品尝者超越性的感受,这便是九鬼家的传承厨法,也是唯有继承者才能学习的厨法。
这才是仙左卫门惊讶的原因,眼前的少女竟然是九鬼钦定的继承者。
要知道绘里奈也只是继承者和肩大任的最大可能者,还为经过薙切家族人的一致通过。
而且……仙左卫门眼神一凝。
九鬼与纪之国宁宁的那场食戟,他也在场,并没有使用锁神术。
即使是击败第六席,也不是你的真实水平吗?
“那绘里奈”仙左卫门瞥向绘里奈,眼神充满担忧:“你危险了……”
“这份口感!明明只是二番谷,却有着一番谷的口感,超越性的口感啊!”美食家田中木间惊叹着,语气中充满赞叹。
绘里奈很了解这人,流连于各地料理店,品尝名厨的料理,言语犀利,毫不留情,被厨师们恐惧地成为“冷面的品尝者”。
可如今他竟然如此高度的赞颂这碗荠麦面。
“没错,早就听说过九鬼锁神术了!没想到真的能见识一下,”三位美食家中唯一的女性说着,又吃了一口,“果然名不虚传!”
被三位在厨师间享有盛誉的美食家一齐夸赞着,九鬼樱还是那么平静,仿佛理所当然。
而仙左卫门,虽然怕绘里奈紧张,没说什么,但仍不免流露出对料理的惊叹。
让绘里奈更是平添了不少紧张。
牛肉拉面被端。
“是牛肉拉面啊!”日向千绘一愣,笑着说:“真怀念啊!几年前去华夏学习,曾经在帝京的庙会吃过一次,让人印象深刻呢!”
“是吗?连你都这么说,那我可也得去一次看看。”田中木间笑着说,他和日向千绘的关系很好。
两人谈笑着,并没有着急试吃。
在厨师界地位超然的他们即使面对仙左卫门这样的巨头,也只需要值半个晚辈礼,更别说面对还未成长起来的神之舌小姐,甚至还需要绘里奈对他们值晚辈礼。
安恒达小次郎笑着说:“事不宜迟,咱们赶紧评判吧。”
他低头吃了一口。
试吃前,他心中早有决断。
高位厨师试吃低位厨师的料理时,其实很难感觉到好吃,因为对于他们来说,眼前的料理是已经走过的风景,是曾经的自己,满是漏洞,不堪一击。
试问安恒达是绝强的龙厨,品尝不过特厨境界厨师的料理,又何谈美味二字,对他来说都是一样的难吃。
不过还是能够做出评论的。
亮点。
都是暗淡无光,那就寻找其中的光芒,居然都是难吃,那就找寻让人眼前一亮的点。
比如全新的食材,比如创新的制作方式,再比如……
闻名而未见面的九鬼锁神术。
绝强的食材封印之技,即使是走过大风大浪的他也对它无比渴望,因为它可以做到越级挑战,让人做到诸如低级龙厨击败中级龙厨的能力。
这类可以让人越级挑战的料理珍惜无比,只有古传承下来的。
在厨师界,人们这么称呼这类厨技。
进阶厨技。
九鬼小姐,啊不,应该说是素未谋面的九鬼先生送给了他一份大礼啊!
安恒达先生心想,他知道旁边两人心中也有同样的想法。
全新的方向,已经面对进阶厨技的感触。
虽然世界公认的,试吃的厨师不会欺骗,例如绘里奈的亲爷爷坐试吃位置,却没有一个人提出意义。
因为这是厨师的骄傲,即使是面对至亲之人的食戟,哪怕食戟战败的赌注是亲人的生命,输了就是输了,不会做假。因为厨师都是一群偏执狂。
不过……当两份料理都是一样的难吃时,那么适当的偏向对你更有用的料理,情理之中。
他知道这次食戟的意义的什么,可能决定了东瀛料理界龙头之位。
“看样子我应该提前站好队了啊!”他这样想着,意味深长地看了紧张的绘里奈一眼。
抱歉啊,神之舌小姐,相比于你的对手,你还是太嫩了。
他吃了一口,面条入腹。
“好吃……!”他不可抑制的脱口而出,说完自己都惊住了,下意识的看向其他几人。
他看到了跟他如出一辙的表情。
怎么可能!安恒达不敢相信的又试吃了一口。
区区特厨的料理,明明应该漏洞百出的!怎么可能让我堂堂龙厨感觉好吃,难道神之舌真的这么强大吗?我不相信!
他默默的品味着,感觉好吃。
单纯的好吃,没有任何其他掺杂的感觉,让人做不出什么评价,只有好吃。
食材一眼可见,做法简单明了,毫无特别一处,却是能带来单纯的好吃的感受。
仿佛……
曾经单纯的自己去外面吃饭,热腾腾的拉面摆在早已等待多时的自己面前,迫不及待的尝了一口,感觉真好吃,没白等。
再无其他,因为他那时候不是龙厨,麟厨,什么都不是。
所以做不出什么评价,就是好吃,真好吃。
当时的安恒达小次郎还是一个默默无闻的小学徒,甚至吃饭还需要去外面解决,因为外面做饭比自己做的好吃。
他去他家饭店附近的一家拉面店吃,拉面做的很慢,他就在那里等许久,虽然他学习的饭店里客人很多,不过他一个学徒在那里,谁都会觉得他碍手碍脚,干站在那里呢?又会让人看着不爽,所以干脆跑出来吃饭了。
不会回去还是会挨骂,毕竟是在工作高峰期跑出去吃饭了嘛。
那个时候他还小,不知道厨师的意义和坚持,只知道自己每天很苦很累,让人骂,跟一心想让他继承饭店,成为优秀厨师的父亲说放弃纯粹是找揍。
饭店里的每个人都看他不顺眼,因为不出意外,这个毛头小子以后会继承饭店,成为老板。
年轻的老板,谁都想踩一脚。
小小的安恒达坐在凳子,感觉拉面的真慢,店里的人欺负自己,连出去吃顿饭也的这么慢。
面端来,身材瘦小的安恒达奋力将头探去,从面看了眼拉面,浓郁的拉面汤隐约能看见他的影子。
热气腾腾,他鼻尖一动,眼前一亮。
他迫不及待的低头吃了一口,脱口而出:“好吃!”
旁边做拉面的大叔善意的看了他一眼,因为好吃是对一个厨师最大的褒奖。
接下来的事情时间隔的太远他都忘记了,安恒达只记得自己还是哀了一顿臭骂,生活也还是没有改变,不过他在没想过放弃。
后来他成了龙厨,将家里的料理发扬光大,曾经严肃的父亲见他就笑,说小时候没白骂你。
他曾经回过那家拉面店,点了一样的拉面,却在说不出那句好吃,只是默默的吃完,然后付钱离开。
他已经不是曾经的孩子了,也找不回过去的感觉了。
现在……
安恒达感觉自己又成为了那个逃家的孩子,无意撞见一家生意不错的拉面店,他跑进去了。
于是,在牛肉拉面升起的水雾中,好像有什么东西落了下来。
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这才是仙左卫门惊讶的原因,眼前的少女竟然是九鬼钦定的继承者。
要知道绘里奈也只是继承者和肩大任的最大可能者,还为经过薙切家族人的一致通过。
而且……仙左卫门眼神一凝。
九鬼与纪之国宁宁的那场食戟,他也在场,并没有使用锁神术。
即使是击败第六席,也不是你的真实水平吗?
“那绘里奈”仙左卫门瞥向绘里奈,眼神充满担忧:“你危险了……”
“这份口感!明明只是二番谷,却有着一番谷的口感,超越性的口感啊!”美食家田中木间惊叹着,语气中充满赞叹。
绘里奈很了解这人,流连于各地料理店,品尝名厨的料理,言语犀利,毫不留情,被厨师们恐惧地成为“冷面的品尝者”。
可如今他竟然如此高度的赞颂这碗荠麦面。
“没错,早就听说过九鬼锁神术了!没想到真的能见识一下,”三位美食家中唯一的女性说着,又吃了一口,“果然名不虚传!”
被三位在厨师间享有盛誉的美食家一齐夸赞着,九鬼樱还是那么平静,仿佛理所当然。
而仙左卫门,虽然怕绘里奈紧张,没说什么,但仍不免流露出对料理的惊叹。
让绘里奈更是平添了不少紧张。
牛肉拉面被端。
“是牛肉拉面啊!”日向千绘一愣,笑着说:“真怀念啊!几年前去华夏学习,曾经在帝京的庙会吃过一次,让人印象深刻呢!”
“是吗?连你都这么说,那我可也得去一次看看。”田中木间笑着说,他和日向千绘的关系很好。
两人谈笑着,并没有着急试吃。
在厨师界地位超然的他们即使面对仙左卫门这样的巨头,也只需要值半个晚辈礼,更别说面对还未成长起来的神之舌小姐,甚至还需要绘里奈对他们值晚辈礼。
安恒达小次郎笑着说:“事不宜迟,咱们赶紧评判吧。”
他低头吃了一口。
试吃前,他心中早有决断。
高位厨师试吃低位厨师的料理时,其实很难感觉到好吃,因为对于他们来说,眼前的料理是已经走过的风景,是曾经的自己,满是漏洞,不堪一击。
试问安恒达是绝强的龙厨,品尝不过特厨境界厨师的料理,又何谈美味二字,对他来说都是一样的难吃。
不过还是能够做出评论的。
亮点。
都是暗淡无光,那就寻找其中的光芒,居然都是难吃,那就找寻让人眼前一亮的点。
比如全新的食材,比如创新的制作方式,再比如……
闻名而未见面的九鬼锁神术。
绝强的食材封印之技,即使是走过大风大浪的他也对它无比渴望,因为它可以做到越级挑战,让人做到诸如低级龙厨击败中级龙厨的能力。
这类可以让人越级挑战的料理珍惜无比,只有古传承下来的。
在厨师界,人们这么称呼这类厨技。
进阶厨技。
九鬼小姐,啊不,应该说是素未谋面的九鬼先生送给了他一份大礼啊!
安恒达先生心想,他知道旁边两人心中也有同样的想法。
全新的方向,已经面对进阶厨技的感触。
虽然世界公认的,试吃的厨师不会欺骗,例如绘里奈的亲爷爷坐试吃位置,却没有一个人提出意义。
因为这是厨师的骄傲,即使是面对至亲之人的食戟,哪怕食戟战败的赌注是亲人的生命,输了就是输了,不会做假。因为厨师都是一群偏执狂。
不过……当两份料理都是一样的难吃时,那么适当的偏向对你更有用的料理,情理之中。
他知道这次食戟的意义的什么,可能决定了东瀛料理界龙头之位。
“看样子我应该提前站好队了啊!”他这样想着,意味深长地看了紧张的绘里奈一眼。
抱歉啊,神之舌小姐,相比于你的对手,你还是太嫩了。
他吃了一口,面条入腹。
“好吃……!”他不可抑制的脱口而出,说完自己都惊住了,下意识的看向其他几人。
他看到了跟他如出一辙的表情。
怎么可能!安恒达不敢相信的又试吃了一口。
区区特厨的料理,明明应该漏洞百出的!怎么可能让我堂堂龙厨感觉好吃,难道神之舌真的这么强大吗?我不相信!
他默默的品味着,感觉好吃。
单纯的好吃,没有任何其他掺杂的感觉,让人做不出什么评价,只有好吃。
食材一眼可见,做法简单明了,毫无特别一处,却是能带来单纯的好吃的感受。
仿佛……
曾经单纯的自己去外面吃饭,热腾腾的拉面摆在早已等待多时的自己面前,迫不及待的尝了一口,感觉真好吃,没白等。
再无其他,因为他那时候不是龙厨,麟厨,什么都不是。
所以做不出什么评价,就是好吃,真好吃。
当时的安恒达小次郎还是一个默默无闻的小学徒,甚至吃饭还需要去外面解决,因为外面做饭比自己做的好吃。
他去他家饭店附近的一家拉面店吃,拉面做的很慢,他就在那里等许久,虽然他学习的饭店里客人很多,不过他一个学徒在那里,谁都会觉得他碍手碍脚,干站在那里呢?又会让人看着不爽,所以干脆跑出来吃饭了。
不会回去还是会挨骂,毕竟是在工作高峰期跑出去吃饭了嘛。
那个时候他还小,不知道厨师的意义和坚持,只知道自己每天很苦很累,让人骂,跟一心想让他继承饭店,成为优秀厨师的父亲说放弃纯粹是找揍。
饭店里的每个人都看他不顺眼,因为不出意外,这个毛头小子以后会继承饭店,成为老板。
年轻的老板,谁都想踩一脚。
小小的安恒达坐在凳子,感觉拉面的真慢,店里的人欺负自己,连出去吃顿饭也的这么慢。
面端来,身材瘦小的安恒达奋力将头探去,从面看了眼拉面,浓郁的拉面汤隐约能看见他的影子。
热气腾腾,他鼻尖一动,眼前一亮。
他迫不及待的低头吃了一口,脱口而出:“好吃!”
旁边做拉面的大叔善意的看了他一眼,因为好吃是对一个厨师最大的褒奖。
接下来的事情时间隔的太远他都忘记了,安恒达只记得自己还是哀了一顿臭骂,生活也还是没有改变,不过他在没想过放弃。
后来他成了龙厨,将家里的料理发扬光大,曾经严肃的父亲见他就笑,说小时候没白骂你。
他曾经回过那家拉面店,点了一样的拉面,却在说不出那句好吃,只是默默的吃完,然后付钱离开。
他已经不是曾经的孩子了,也找不回过去的感觉了。
现在……
安恒达感觉自己又成为了那个逃家的孩子,无意撞见一家生意不错的拉面店,他跑进去了。
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