第175章 新想法
第175章新想法
许墨最终还是一个人去的,小可还给他打了好几次电话。
“爸爸,下次一定要带我去哦。”
“我可以帮忙的,我可厉害了。”
“今天妈妈做饭,但是炒的菜没有爸爸做的好吃。”
“但是妈妈给我买了好漂亮的蝴蝶结,我可不可爱。”
看着女儿可爱的样子,许墨心都化了。
他笑着说道:“爸爸下次一定带你过来,到时候我们一起去玩。”
“妈妈给你买的蝴蝶发夹真好看,在家要听话哦。”
小可高兴的点头,就把手机拿给徐南瑾,咚咚咚的跑出去了。
虽然只是几个小时没见面,但徐南瑾已经开始想念了。
她看着许墨道:“老公,什么时候到店里,你要是忙我就先挂了。”
虽然很想多聊几句,但是正事要紧。
许墨道:“快到了,你要不要一起看一下环境?”
“还是不了吧,这样你多不方便。”
等到了以后肯定有很多事情要做,如果还要跟自己说话,效率会降低。
她就喜欢把事情快速做好,这样才能有更多的时间去做别的。
许墨也没有多说什么,聊了几句后便挂了电话。
其实之前已经看过了,他来这边只是看看进度怎么样。
员工有没有按他的要求做好,遇到不合理的有没有及时调整。
这边开始了,另外一家也在选址。
虽然看着时间有点紧,但都是按照计划进行的。
等到达的时候,店里已经忙开了。
团队看到他,纷纷过来。
“许总,都是按要求做的,您看看有什么要改动的。”
“装修很快就能完成,食品也正在安排。”
“只是机器还没有选定,这个当时没有考虑,我们得尽快找到。”
许墨观察了一下,这里依然选择的是美食街。
现在刚过中午,来来往往有不少人。
周边也有和他卖同类产品的美食,看起来生意也还不错。
招牌还没有打出来,不少人好奇地看向这边。
许墨想着自己的牌子还不够响亮,想蹭一波节目组的热度。
便立刻叫人去做了广告牌,到时候贴在装修板上。
只要路过的人都知道,他这是上了节目的,应该会引起很多人的兴趣。
至少在开业那天,人肯定会多。
工人们正在不停的忙碌,许墨转了一圈就出来了。
关于设备他已经想好了办法,总不能直接在大家面前直接变出来。
到时候采用发货的形式,一一备齐就好。
至于食材,全都让他们在本地解决。
总部的烤乳鸽,这里估计是烤不出那种味道了。
不过只要技术在,别人应该也做不出更好的味道。
看完之后,他便在周边考察。
发现本地人偏向于某种食品后,便想着该如何改良。
这边的人喜好吃辣,那必然要将口味做得重一点。
麻辣兔头他也得参一脚,而且决定把它作为本店招牌。
来这之前本来就做好了攻略,现在只需要按计划行事。
走了一圈,尝了几家的东西,感觉没有太大的竞争力。
许墨完全放心了,甚至觉得现在就可以飞回去。
毕竟团队完全是按照他的计划在运行的,没有他想象中那样拖拉的情况。
因为大家基本都是年轻人,所以很有干劲。
他赚了一圈回来,就已经听见有人打电话,广告快做好了。
眼看还有一个小时就要天黑,他得看看晚上这里是怎样的场景。
至少也要看看别人家的生意怎么样,会不会给自己带来太大压力?
看大家都忙得差不多了,大家便一起去饭店吃饭。
这里火锅出名,一锅红油上桌,整个人都感觉热火起来。
许墨自己也有这个秘籍,当下便决定将旁边的三层楼一起租下来。
其实很早之前就想这么做了,因为这种比较方便。
而且这里的火锅文化还比较浓厚,有一定的条件。
许墨刚把想法说出来,就得到大家的赞同。
“许总英明,我觉得我们这些人完全能够办下来。”
“火锅最简单了,只要有人切菜就行,剩下的全都服务员干。”
“这个注意妙极了,我全身的血液已经沸腾了。”
许墨静静听他们说完,然后才说道:“这里搞定以后只会留下1~2人,剩下的还要去另一个城市。
如果做火锅,你们全都留下来了,下一个分店该怎么办呢?”
大家顿时愣住了,面面相觑安静下来。
遇到好点子,大家都畅所欲言。
可以想到人手不够,又都沉默了。
这次李高强烈要求一起参与,提出了建议,“先留下几个,我们再继续招人培训,应该就没问题了。”
然而许墨想到了更简单的方法,火锅的底锅是精髓,他直接从系统兑换后发过来就解决了。
别的地方可没这里的人喜欢吃火锅,所以大概率他不会在别的地方开。
他说道:“目前还是按计划进行,火锅的事我再想想。”
其实根本就不用他多想,隔壁那家是整店转租。
他只要转租下来,直接开张都行。
大家纷纷出主意,恨不得一个人变两个人用。
许墨十分高兴,很快就把计划说了出来。
大家瞪大眼睛,一致觉得这个主意不靠谱。
“那店都快倒闭了,咱们接手肯定赚不到钱。”
“我觉得这里开火锅店不太好,因为只有几家,应该到另外一条街去,那里一整条都是火锅店。”
“可能只有我觉得不错,因为就在我们店隔壁,做什么都方便。”
“虽然我也觉得方便,挺好的,但要是赚不到钱不是白忙活吗?”
许墨感受着大家的凝聚力,脸上的笑容就没停下来过。
他说道:“只要味道好,哪里都是好位置。
更何况我们这里可是美食街,而且又不是我们一家火锅店。
我明天就把那个店转下来,后续事情你们都不用操心。
到时候只要按我的吩咐好好开店就行,没有你们想象中那么难。”
既然老板都说没问题,员工们当然照做。
一顿饭吃完,他们便回家了。
许墨又回到街上,看看晚上大家的生意都怎么样。
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许墨最终还是一个人去的,小可还给他打了好几次电话。
“爸爸,下次一定要带我去哦。”
“我可以帮忙的,我可厉害了。”
“今天妈妈做饭,但是炒的菜没有爸爸做的好吃。”
“但是妈妈给我买了好漂亮的蝴蝶结,我可不可爱。”
看着女儿可爱的样子,许墨心都化了。
他笑着说道:“爸爸下次一定带你过来,到时候我们一起去玩。”
“妈妈给你买的蝴蝶发夹真好看,在家要听话哦。”
小可高兴的点头,就把手机拿给徐南瑾,咚咚咚的跑出去了。
虽然只是几个小时没见面,但徐南瑾已经开始想念了。
她看着许墨道:“老公,什么时候到店里,你要是忙我就先挂了。”
虽然很想多聊几句,但是正事要紧。
许墨道:“快到了,你要不要一起看一下环境?”
“还是不了吧,这样你多不方便。”
等到了以后肯定有很多事情要做,如果还要跟自己说话,效率会降低。
她就喜欢把事情快速做好,这样才能有更多的时间去做别的。
许墨也没有多说什么,聊了几句后便挂了电话。
其实之前已经看过了,他来这边只是看看进度怎么样。
员工有没有按他的要求做好,遇到不合理的有没有及时调整。
这边开始了,另外一家也在选址。
虽然看着时间有点紧,但都是按照计划进行的。
等到达的时候,店里已经忙开了。
团队看到他,纷纷过来。
“许总,都是按要求做的,您看看有什么要改动的。”
“装修很快就能完成,食品也正在安排。”
“只是机器还没有选定,这个当时没有考虑,我们得尽快找到。”
许墨观察了一下,这里依然选择的是美食街。
现在刚过中午,来来往往有不少人。
周边也有和他卖同类产品的美食,看起来生意也还不错。
招牌还没有打出来,不少人好奇地看向这边。
许墨想着自己的牌子还不够响亮,想蹭一波节目组的热度。
便立刻叫人去做了广告牌,到时候贴在装修板上。
只要路过的人都知道,他这是上了节目的,应该会引起很多人的兴趣。
至少在开业那天,人肯定会多。
工人们正在不停的忙碌,许墨转了一圈就出来了。
关于设备他已经想好了办法,总不能直接在大家面前直接变出来。
到时候采用发货的形式,一一备齐就好。
至于食材,全都让他们在本地解决。
总部的烤乳鸽,这里估计是烤不出那种味道了。
不过只要技术在,别人应该也做不出更好的味道。
看完之后,他便在周边考察。
发现本地人偏向于某种食品后,便想着该如何改良。
这边的人喜好吃辣,那必然要将口味做得重一点。
麻辣兔头他也得参一脚,而且决定把它作为本店招牌。
来这之前本来就做好了攻略,现在只需要按计划行事。
走了一圈,尝了几家的东西,感觉没有太大的竞争力。
许墨完全放心了,甚至觉得现在就可以飞回去。
毕竟团队完全是按照他的计划在运行的,没有他想象中那样拖拉的情况。
因为大家基本都是年轻人,所以很有干劲。
他赚了一圈回来,就已经听见有人打电话,广告快做好了。
眼看还有一个小时就要天黑,他得看看晚上这里是怎样的场景。
至少也要看看别人家的生意怎么样,会不会给自己带来太大压力?
看大家都忙得差不多了,大家便一起去饭店吃饭。
这里火锅出名,一锅红油上桌,整个人都感觉热火起来。
许墨自己也有这个秘籍,当下便决定将旁边的三层楼一起租下来。
其实很早之前就想这么做了,因为这种比较方便。
而且这里的火锅文化还比较浓厚,有一定的条件。
许墨刚把想法说出来,就得到大家的赞同。
“许总英明,我觉得我们这些人完全能够办下来。”
“火锅最简单了,只要有人切菜就行,剩下的全都服务员干。”
“这个注意妙极了,我全身的血液已经沸腾了。”
许墨静静听他们说完,然后才说道:“这里搞定以后只会留下1~2人,剩下的还要去另一个城市。
如果做火锅,你们全都留下来了,下一个分店该怎么办呢?”
大家顿时愣住了,面面相觑安静下来。
遇到好点子,大家都畅所欲言。
可以想到人手不够,又都沉默了。
这次李高强烈要求一起参与,提出了建议,“先留下几个,我们再继续招人培训,应该就没问题了。”
然而许墨想到了更简单的方法,火锅的底锅是精髓,他直接从系统兑换后发过来就解决了。
别的地方可没这里的人喜欢吃火锅,所以大概率他不会在别的地方开。
他说道:“目前还是按计划进行,火锅的事我再想想。”
其实根本就不用他多想,隔壁那家是整店转租。
他只要转租下来,直接开张都行。
大家纷纷出主意,恨不得一个人变两个人用。
许墨十分高兴,很快就把计划说了出来。
大家瞪大眼睛,一致觉得这个主意不靠谱。
“那店都快倒闭了,咱们接手肯定赚不到钱。”
“我觉得这里开火锅店不太好,因为只有几家,应该到另外一条街去,那里一整条都是火锅店。”
“可能只有我觉得不错,因为就在我们店隔壁,做什么都方便。”
“虽然我也觉得方便,挺好的,但要是赚不到钱不是白忙活吗?”
许墨感受着大家的凝聚力,脸上的笑容就没停下来过。
他说道:“只要味道好,哪里都是好位置。
更何况我们这里可是美食街,而且又不是我们一家火锅店。
我明天就把那个店转下来,后续事情你们都不用操心。
到时候只要按我的吩咐好好开店就行,没有你们想象中那么难。”
既然老板都说没问题,员工们当然照做。
一顿饭吃完,他们便回家了。
许墨又回到街上,看看晚上大家的生意都怎么样。
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