第一百六十四章:【豆腐三重奏】(二更,求推荐,求收藏!)
“我先来吧。”
安洁丽娜•思通完全不等久我照纪和丁一舟的回答,直愣愣地端着自己的料理上前。
“还请享用,【香煎鱼派对】。”
盘子中,是三块不同的香煎鱼排,而中央的酱汁氛围了五种,绿、黄、黑、红、白。
“丁香、西芹……制作的青草酱,柠檬汁调制的蛋黄酱,蘑菇、洋葱煸炒的黑胡椒酱,番茄、白糖、蚝油熬制的番茄酱,最后一种是添加了莲米、薏仁的沙拉酱吧?”埃蒙德鼻子抽了抽,判断出了这道料理的五种不同的酱汁分别是什么。
“是的,校长,这道料理我选用了深海鳕鱼、赤眼鳟、青鱼三种不同的鱼,分为五种特制酱汁,可任意搭配,一共存在十五种不同的风味。
一来可以预防食客单一口味造成的烦腻,二来也为食客提供了多种选择,每一口都是新的口味,增加了惊喜感和娱乐性。”安洁丽娜•思通自信地介绍到,还朝丁一舟和久我照纪二人递了一个示威的眼神。
谁知,一转头,又把她气到了,因为二人根本就没看她,而是眼馋着对方的料理。
“还是尝尝吧。”
五人统一切下一小块儿,放进嘴里,然后是下一块儿……
就这样匀速吃完后,五人闭着眼睛仔细回味着刚刚的味道。
湖鱼特有的瓣状肉质与青草酱的搭配提升口感和清新感,海鱼的细嫩与番茄酱的搭配将海鲜味增强,河鱼的弹性肉质与蛋黄酱的搭配也别有风味……
十五种口味,宛如一波又一波的浪潮般拍打在评审员的味蕾上,让人回味儿无穷。
而更重要的,他们仿佛来到了一个海底游乐园,各种各样的游乐设施,身边时刻有着美丽动人的美人鱼陪伴在身边。
“厨心【美人鱼】,擅长鱼料理,相辅相成,采用提升口味数量的方式来增添趣味性,不错。”
“确实不错,厨心很稳定,料理的想法不错,看似简单但这么多种的搭配要每一种都合适,也需要缜密的思维和逻辑。”
虽然处于敌对双方,但对于优秀的后辈,薙切仙左卫门和刘奕华从不会吝啬夸赞之词。
“谢谢夸奖。”安洁丽娜•思通得到了评审员的一致好评,带着胜利的笑容站到了一旁,等待着胜利的到来。
“久我,你去吧,我的料理还有一会儿。”丁一舟主动谦让到。
他的料理对时间有一个严格的要求,想要展现出真面目,给所有人一个惊喜,还需要一段时间。
“好吧,那我先上了。”
久我照纪将料理放在五位评审员前。
“请享用,【豆腐三重奏】。”
“果然!”
“是这道古食谱!”
之前察觉到久我照纪做的是什么料理的人,眼神一凝。
这是一份古食谱,而且还不是一道简单地古食谱。
看上去并不太华丽,红艳艳的麻婆酱汁下是一层白玉色的豆腐,每一块儿大小相同,整整齐齐地摆放。
豆腐之下是一圈被压住的肉片,不,不是肉片,而是被做成肉片形状的豆腐片,但看上去鲜嫩多汁和肉并没有什么区别。
而最下面,就是一碗面。
“【豆腐三重奏】?小子,我只看到了上面一层的豆腐,哪里来的三重奏?”埃蒙德问道。
本来他还有些期待久我照纪的料理,没想到却如此的普通,而且还去了个谎言的名字。
“哦呀哦呀,埃蒙德,你是年纪大了,健忘了吗?”薙切仙左卫门阴阳怪气地说道。
“你说什么?”埃蒙德冷眼看向薙切仙左卫门。
“这道【豆腐三重奏】,一共由四个部分组成,除了麻婆酱汁,可都是由豆腐制作的。”刘奕华平淡地说道。
“什……最开始的豆腐脱水碾碎!然后和入面粉!”埃蒙德记起来了,当时,就是因为这个,刘奕华和千代婆婆才欲言又止,勾起了自己的好奇心!
不再理会出神的埃蒙德,其余四人分别拿起了筷子,混合着豆腐、面和豆腐肉一同放进嘴里咀嚼。
“唔~!”四人的眼睛骤然瞪大,然后又是一筷子,又是一筷子……根本停不下来。
“快看!评审员都不说话了!只顾着吃!”
“就像慢一拍会少吃一口一样!”
“真的这么美味吗?”
“之前的【香煎鱼派对】都没有出现这种情况!”
……
而观众席上的杨曌眉头皱了皱,按理来说不应该出现这种情况啊。
但随即,他想到了什么,眉头舒展,欣慰地笑了。
“这小子,还真能带来惊喜啊!”
“你知道什么了?”堂岛银在旁边一头雾水。
“不出意外,照纪的厨心孵化了。”
“啊!?”
……
后来居上的埃蒙德追上了先出发四人的进度,五人同时放下了空碗。
“呼~”
长出了一口气,刘奕华开口了:“等你有空了,去华夏找杨老头,让他亲自带你却领略一下川蜀大地的美好山河。”
“刘会长!”久我照纪被刘奕华这番话惊得不轻。
“没错,久我,你确实需要好好去川蜀大地转一转了,不然你的厨心,永远稳定不了。”薙切仙左卫门点头同意刘奕华的建议。
“你的厨心,【川蜀大地】,应该是刚孵化的吧?再加上你对川蜀大地了解不深,所以才会如此的虚浮。”千代婆婆说道。
“是,晚辈受教了。”久我照纪虚心接受。
“哼,厨心不稳,料理普通,我赢定了。”安洁丽娜•思通在一旁冷笑。
但立马就受到了柳斋齐治的反驳。
“不,思通选手,你没有品尝这道料理,自然不知道,这道【豆腐三重奏】的趣味性,不在于表面,而是包含在整道料理之中。”
柳斋齐治本想帮着埃蒙德和奥尔良精英料理学院说话的,但他和美食会只是合作关系,做不到那种无耻的行事风格。
久我照纪的【豆腐三重奏】是真的征服了他。
“怎么可能!?就这么一道普普通通的料理,怎么可能含有趣味性?”安洁丽娜•四通反驳到。
“三种豆腐,宛如三种不同的弦乐器,奏响着三种不同音色的旋律。”
“三种旋律和而不同,就在舌尖上演奏者鲜美甘甜的音色。”
“化成淡雪,因雪融而成为一体,在薄雾中消散,慢慢往喉咙深处褪去。”
“蔓延在口中,穿过了鼻腔化成了立体的大地之香。”
“这道【豆腐三重奏】然后我们身在霓虹,却看见了浓雾深处……”
“天府之国,川蜀的一片片沃土!”
五人你一句,我一句,补全了整个画面,为在场的所有人都描绘了一副秀丽的山水画。
“明白了吗?思通选手,这就是这道料理,【豆腐三重奏】的“趣味性”,还有什么事情,能比然后我们在这里就游览一遍天府之国更加有趣?”千代婆婆评价到。
听完评审员们的评价,现场突然寂静了,下一秒,就报发出了直冲云霄的欢呼声。
“哦~~!”
“五位大佬,居……居然对一位学生的料理做出了如此高的评价!”
“这真是……”
“闻所未闻!”
“真的这么好吃吗?”
“自信点,把“吗”字去掉,没听到评审都这么好说了吗?”
“你想吧哈喇子擦一下吧,都要流倒地上了……”
“嗯?卧靠!我的裤子!”
……
“不……不可能……只是这样一道料理……怎么可能会呈现如此宏大的景象!我不信!”安洁丽娜•思通听到评审们的评价后,后退了几步,脸色苍白的反驳。
“喏,尝尝吧,尝过你就知道了。”久我照纪对此早有预料,特地为安洁丽娜•思通留了一份。
“吃就吃!让我来拆穿你的真面目!”
安洁丽娜•思通就是不相信,一把结果久我照纪手里的碗,挑起一口面入口,然后……
她整个人呆住了,筷子掉在地上都犹不自知。
“怎……怎么会……这样……”安吉丽娜•思通双眼失神的喃喃到。
现在的她,仿佛置身于川蜀大地,刚刚走出了浓雾,一片片肥沃的良田在阳光下亲切地对她招手。
“可恶……我……不可能……但是……为什么我就是想吃,根本停不下来!”安洁丽娜•思通一把捡起地上的筷子,也不嫌脏,大口大口地吃着手中的【豆腐三重奏】,没一会,一大碗就吃光了。
“现在,你懂了吧?虽然不是久我选手自己开发的食谱,而且厨心不如你稳定,但这道【豆腐三重奏】,可以说是最能够代表川蜀大地的料理之一,而且他也完美地还原了这一道料理,与他的厨心结合在一起,起到了相互倍增的效果。”刘奕华平淡地说道。
“我……我……呜呜……”安洁丽娜•思通颓然跌倒在地。
她不想接受这个现实,她输了,输得一败涂地。
但吃过了这道料理之后,味觉和嗅觉的理性,已经压倒了她的感性。
“刘会长过奖了,只是还原这份食谱我已经是竭尽全力了,也是运气使然,这是我第一次完美的还原了这道料理。”久我照纪说道。
“运气,也是实力的一部分,不是吗?不过久我同学,你可不要认为你已经赢了哟,我可不认为我会输给你。”
就在这时,丁一舟拍了拍久我照纪的肩说道,然后将自己的一大盘料理放在评审员门前。
“嗯嗯,时间差不多刚刚好,各位老前辈,享用吧,我的料理……”一边说着,一边解开了盖子。
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安洁丽娜•思通完全不等久我照纪和丁一舟的回答,直愣愣地端着自己的料理上前。
“还请享用,【香煎鱼派对】。”
盘子中,是三块不同的香煎鱼排,而中央的酱汁氛围了五种,绿、黄、黑、红、白。
“丁香、西芹……制作的青草酱,柠檬汁调制的蛋黄酱,蘑菇、洋葱煸炒的黑胡椒酱,番茄、白糖、蚝油熬制的番茄酱,最后一种是添加了莲米、薏仁的沙拉酱吧?”埃蒙德鼻子抽了抽,判断出了这道料理的五种不同的酱汁分别是什么。
“是的,校长,这道料理我选用了深海鳕鱼、赤眼鳟、青鱼三种不同的鱼,分为五种特制酱汁,可任意搭配,一共存在十五种不同的风味。
一来可以预防食客单一口味造成的烦腻,二来也为食客提供了多种选择,每一口都是新的口味,增加了惊喜感和娱乐性。”安洁丽娜•思通自信地介绍到,还朝丁一舟和久我照纪二人递了一个示威的眼神。
谁知,一转头,又把她气到了,因为二人根本就没看她,而是眼馋着对方的料理。
“还是尝尝吧。”
五人统一切下一小块儿,放进嘴里,然后是下一块儿……
就这样匀速吃完后,五人闭着眼睛仔细回味着刚刚的味道。
湖鱼特有的瓣状肉质与青草酱的搭配提升口感和清新感,海鱼的细嫩与番茄酱的搭配将海鲜味增强,河鱼的弹性肉质与蛋黄酱的搭配也别有风味……
十五种口味,宛如一波又一波的浪潮般拍打在评审员的味蕾上,让人回味儿无穷。
而更重要的,他们仿佛来到了一个海底游乐园,各种各样的游乐设施,身边时刻有着美丽动人的美人鱼陪伴在身边。
“厨心【美人鱼】,擅长鱼料理,相辅相成,采用提升口味数量的方式来增添趣味性,不错。”
“确实不错,厨心很稳定,料理的想法不错,看似简单但这么多种的搭配要每一种都合适,也需要缜密的思维和逻辑。”
虽然处于敌对双方,但对于优秀的后辈,薙切仙左卫门和刘奕华从不会吝啬夸赞之词。
“谢谢夸奖。”安洁丽娜•思通得到了评审员的一致好评,带着胜利的笑容站到了一旁,等待着胜利的到来。
“久我,你去吧,我的料理还有一会儿。”丁一舟主动谦让到。
他的料理对时间有一个严格的要求,想要展现出真面目,给所有人一个惊喜,还需要一段时间。
“好吧,那我先上了。”
久我照纪将料理放在五位评审员前。
“请享用,【豆腐三重奏】。”
“果然!”
“是这道古食谱!”
之前察觉到久我照纪做的是什么料理的人,眼神一凝。
这是一份古食谱,而且还不是一道简单地古食谱。
看上去并不太华丽,红艳艳的麻婆酱汁下是一层白玉色的豆腐,每一块儿大小相同,整整齐齐地摆放。
豆腐之下是一圈被压住的肉片,不,不是肉片,而是被做成肉片形状的豆腐片,但看上去鲜嫩多汁和肉并没有什么区别。
而最下面,就是一碗面。
“【豆腐三重奏】?小子,我只看到了上面一层的豆腐,哪里来的三重奏?”埃蒙德问道。
本来他还有些期待久我照纪的料理,没想到却如此的普通,而且还去了个谎言的名字。
“哦呀哦呀,埃蒙德,你是年纪大了,健忘了吗?”薙切仙左卫门阴阳怪气地说道。
“你说什么?”埃蒙德冷眼看向薙切仙左卫门。
“这道【豆腐三重奏】,一共由四个部分组成,除了麻婆酱汁,可都是由豆腐制作的。”刘奕华平淡地说道。
“什……最开始的豆腐脱水碾碎!然后和入面粉!”埃蒙德记起来了,当时,就是因为这个,刘奕华和千代婆婆才欲言又止,勾起了自己的好奇心!
不再理会出神的埃蒙德,其余四人分别拿起了筷子,混合着豆腐、面和豆腐肉一同放进嘴里咀嚼。
“唔~!”四人的眼睛骤然瞪大,然后又是一筷子,又是一筷子……根本停不下来。
“快看!评审员都不说话了!只顾着吃!”
“就像慢一拍会少吃一口一样!”
“真的这么美味吗?”
“之前的【香煎鱼派对】都没有出现这种情况!”
……
而观众席上的杨曌眉头皱了皱,按理来说不应该出现这种情况啊。
但随即,他想到了什么,眉头舒展,欣慰地笑了。
“这小子,还真能带来惊喜啊!”
“你知道什么了?”堂岛银在旁边一头雾水。
“不出意外,照纪的厨心孵化了。”
“啊!?”
……
后来居上的埃蒙德追上了先出发四人的进度,五人同时放下了空碗。
“呼~”
长出了一口气,刘奕华开口了:“等你有空了,去华夏找杨老头,让他亲自带你却领略一下川蜀大地的美好山河。”
“刘会长!”久我照纪被刘奕华这番话惊得不轻。
“没错,久我,你确实需要好好去川蜀大地转一转了,不然你的厨心,永远稳定不了。”薙切仙左卫门点头同意刘奕华的建议。
“你的厨心,【川蜀大地】,应该是刚孵化的吧?再加上你对川蜀大地了解不深,所以才会如此的虚浮。”千代婆婆说道。
“是,晚辈受教了。”久我照纪虚心接受。
“哼,厨心不稳,料理普通,我赢定了。”安洁丽娜•思通在一旁冷笑。
但立马就受到了柳斋齐治的反驳。
“不,思通选手,你没有品尝这道料理,自然不知道,这道【豆腐三重奏】的趣味性,不在于表面,而是包含在整道料理之中。”
柳斋齐治本想帮着埃蒙德和奥尔良精英料理学院说话的,但他和美食会只是合作关系,做不到那种无耻的行事风格。
久我照纪的【豆腐三重奏】是真的征服了他。
“怎么可能!?就这么一道普普通通的料理,怎么可能含有趣味性?”安洁丽娜•四通反驳到。
“三种豆腐,宛如三种不同的弦乐器,奏响着三种不同音色的旋律。”
“三种旋律和而不同,就在舌尖上演奏者鲜美甘甜的音色。”
“化成淡雪,因雪融而成为一体,在薄雾中消散,慢慢往喉咙深处褪去。”
“蔓延在口中,穿过了鼻腔化成了立体的大地之香。”
“这道【豆腐三重奏】然后我们身在霓虹,却看见了浓雾深处……”
“天府之国,川蜀的一片片沃土!”
五人你一句,我一句,补全了整个画面,为在场的所有人都描绘了一副秀丽的山水画。
“明白了吗?思通选手,这就是这道料理,【豆腐三重奏】的“趣味性”,还有什么事情,能比然后我们在这里就游览一遍天府之国更加有趣?”千代婆婆评价到。
听完评审员们的评价,现场突然寂静了,下一秒,就报发出了直冲云霄的欢呼声。
“哦~~!”
“五位大佬,居……居然对一位学生的料理做出了如此高的评价!”
“这真是……”
“闻所未闻!”
“真的这么好吃吗?”
“自信点,把“吗”字去掉,没听到评审都这么好说了吗?”
“你想吧哈喇子擦一下吧,都要流倒地上了……”
“嗯?卧靠!我的裤子!”
……
“不……不可能……只是这样一道料理……怎么可能会呈现如此宏大的景象!我不信!”安洁丽娜•思通听到评审们的评价后,后退了几步,脸色苍白的反驳。
“喏,尝尝吧,尝过你就知道了。”久我照纪对此早有预料,特地为安洁丽娜•思通留了一份。
“吃就吃!让我来拆穿你的真面目!”
安洁丽娜•思通就是不相信,一把结果久我照纪手里的碗,挑起一口面入口,然后……
她整个人呆住了,筷子掉在地上都犹不自知。
“怎……怎么会……这样……”安吉丽娜•思通双眼失神的喃喃到。
现在的她,仿佛置身于川蜀大地,刚刚走出了浓雾,一片片肥沃的良田在阳光下亲切地对她招手。
“可恶……我……不可能……但是……为什么我就是想吃,根本停不下来!”安洁丽娜•思通一把捡起地上的筷子,也不嫌脏,大口大口地吃着手中的【豆腐三重奏】,没一会,一大碗就吃光了。
“现在,你懂了吧?虽然不是久我选手自己开发的食谱,而且厨心不如你稳定,但这道【豆腐三重奏】,可以说是最能够代表川蜀大地的料理之一,而且他也完美地还原了这一道料理,与他的厨心结合在一起,起到了相互倍增的效果。”刘奕华平淡地说道。
“我……我……呜呜……”安洁丽娜•思通颓然跌倒在地。
她不想接受这个现实,她输了,输得一败涂地。
但吃过了这道料理之后,味觉和嗅觉的理性,已经压倒了她的感性。
“刘会长过奖了,只是还原这份食谱我已经是竭尽全力了,也是运气使然,这是我第一次完美的还原了这道料理。”久我照纪说道。
“运气,也是实力的一部分,不是吗?不过久我同学,你可不要认为你已经赢了哟,我可不认为我会输给你。”
就在这时,丁一舟拍了拍久我照纪的肩说道,然后将自己的一大盘料理放在评审员门前。
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