第四百六十一章 开始
梅莎尔听着孩子们的感慨话语,放下了对包子的震撼,不由的一阵好笑。摸了摸女儿的头,你要喜欢的话,我们以后可以天天吃这个,只要你不要觉得会吃腻了就好。
女儿惊喜的抬头看着妈妈“真的吗?”
“当然,妈妈以后可是要在以这种食物为主打的,食品店里面上班呢!”梅莎尔对着女儿说道。
旁边的那些小孩子们也听到了两人的对话,纷纷都想起来,今天早上的时候自己爸爸也说过,今天又一份重要的邀请,要他们不要出现什么乱子,难道他们也是打算在做这个的店里面上班吗?
费尔德的孩子想到了这一点,顿时就拉着费尔德的衣服,有点神神秘秘的把他拉过来一点,想要跟他说悄悄话。“爸爸,你也是要换新工作了吗?”
“呵呵。。。”费尔德笑了一句,苦笑的的看了一眼再坐的人,显然孩子这个声音还真不是很小。于是他对着孩子说道:“是的,爸爸打算换一份新的工作!”
孩子顿时就开心的拍手说道:“哇哦!那太棒了!那每天我就能够吃到这种美妙的食物了,真的是酷。。。。。。”
杰宁一家也是一样,年纪小的孩子们都会发问,大孩子们好像对这个不感兴许似的,不过那偷偷支起的耳朵,可是瞒不过在做的人,特别是周杰西这种五感敏锐的人。
不需要多说了,事实已经证明这类带着天朝色彩的食物,就算是在美国也绝对是有市场的。别人给的数据可能会欺骗他们,可是自己家孩子的喜欢却不是装出来的,也没有人能够一下子就让这些孩子装作都喜欢的样子,来欺骗他们。
最主要的是,这几只包子里面,除了一两种不合适他们本身的饮食口味的,其他的真的很棒,就算是不喜欢的,也是真的还不错,只是心理上对某种食物有抗拒心理。要不是品种有的挑的话,他们估计就算是心里抗拒,也不能否认这种包子的味道是很不错的。
几人对于这个包子的前景,已经不再怀疑什么了,接下来就是考验他们的时候了。产品已经证实是一件好产品了,现在就看他们要怎么把它做大做强了。而这个也正是周杰西要聘请他们的原因了。
当天吃完这一顿美味的午饭后,周杰西就跟三人去书房,谈了谈关于他们合约的事情。合约的草案是在他要给三人什么条件上,由智囊团拟定详细的。挖人嘛,待遇上肯定会比他们以前好上不少。
不过周杰西给予他们最重要东西,那就是前景了,虽然不知道能不能把包子铺做起来。可是在周杰西给予了这么好的先天条件下,他们心里暗下决定一定要把包子铺做起来。
合同上除了必要的条件以外,还有一项就是包子铺到一定的规模后,周杰西会酌情让他们成为合伙人,在厉害一点就升级为中级合伙人,最后到达高级合伙人的条件。几人也都表示满意,老美就是这一点好,什么事情都能拿到桌子上来谈。
事情准备的很顺利,公司注册,临时办公地点等,都已经在伊莲娜的操作下,得到了完美的答案。而三人回到了旧金山,就开始进行挖角行动和店面装修。
光是中层人员就要狠挖一批过来储备着,店面直接实行三店长或者说是三经理模式,一正两副,而且还是三班倒的,总共开业时间定为18个小时。
先期周杰西不在乎人多,就是要储备足够的人员,好为接下来开新店做准备。这一方面有人事主管梅沙尔已经给出了方案。
一家店的标准一个班大概配置九个人,两个柜台销售员,收钱出单子。三个在出餐窗口餐出餐,两个掌管厨房蒸笼,两个替班跟负责店内卫生,一个经理进行管理。
所以光是一家店就要30个人,加上打算储备人员所以可能达到45到六十人都是可能的。这一方面工资的支出就会不少,一个人时薪周杰西也给的挺高的。
按照地区不同大概是八到十美金,经理是两倍。员工可以要求工作最长十二个小时,参加两个班次,不过这只对有家庭负担的员工开放,不只是要店面经理三个共同推荐,还要上报人事部主管签字。
不过临时顶替休假的员工,这倒是没有什么问题的。这也是算时薪的一个好处,你做几个小时就给你几个小时的钱。
每个店面的这类员工不得超过百分之二十,因为会挤攒他人的工作岗位。这类人每个月还要进行体检报告,免得因为长时间工作而出现身体问题。这些事情也都是由经理们负责的。
至于加班的事情,经理们是不行的,三经理各负责一个班次,正经理负责排班。当然要是人手不够的话,经理不够别的经理顶上,人手不够了,经理也要先顶替一下。
周杰西看了梅沙尔给的人事报告,就要求她做的适当的比同行业待遇好一点。
当然也不能好太多,他周杰西的钱可不是大风刮来的,就算是便宜的天朝子民,也不能便宜了美帝分子。
而周杰西也会因为这一块,会比其他的西式快餐店多支持员工费用,达到百分之三十五以上。除了因为不想以后给员工们抗议以外,也不想在招工的时候,面临工会人员不好选择的问题。
因为没有加入工会的员工,会比有工会在后面帮忙维权的员工,价格上普遍要低那么一点点,还不会有工会人员,来骚扰抗议维权之类的烦心事。
最主要的是这类组织他妈还不少是免费的,要么会费也异常低廉。而工会主席对帮助维权的事情,大多数都乐此不疲,要么集会抗议要么静坐抗议之类的。
抗议人员还是受法律保护,换班时间到了,照样回去上班,没有出错跟特殊原因,你还不能抄掉他,不然指定是要告你胜诉了,你不但是要把人请回来工作还要道歉。
而工会主席跟义工等,这类事情做的多了不但能够提升他的名声,还能够增加政治治本,不少工会主席去竞选议员或者市长等,都很受欢迎。
不过有白就有黑,资本家们大多数都能用钱解决,一堆的律师,政治说客可都是在为他们服务的。光是周杰西几次参加酒会下来,他的电话里面可就有几家挂着咨询公司,实际上是说客公司合伙人的电话号码。
里面大多数都是被金钱折服了的,而放弃政治权利的前政府人员,或者是退休人员。并且实在在政府部门或者是军队内,拥有不少的人脉,能为为政治家某去竞选资金,为资本家谋取利益的中间人。
而他们挣得可不在少数,披肩客们的生活,在美国可是富裕阶层。这也是大多数在职人员贪污较少,在职的时候,只是给企业一些政策上的好处,就能让企业家们挣一大笔。
而那些企业则为他筹竞选资金,借助各个渠道帮助他竞选。等他离职了要么企业会高薪聘请他为顾问,要么就是披肩客公司找他加入公司做合伙人。
厉害一点的,直接自己开一家说客公司。这类人有前副总统,有前国务卿,前某部部长等。加上做到高职位的人,还可以写书写传记,通常版权税就能有几百万美金。
加州州长阿诺就是一个典型,虽然任期内干的不怎么样,不过书卖的倒是很不错。版权税就收入一大笔钱了!
所以富豪们的帮手,着实是不少,只是周杰西不想添加这类烦心事,加上好一点点的待遇,也能增加员工的向心力,至少跳槽率会降低不少。
兼职人员就普遍会比全职人员低很多,员工素质上也会因为全职的缘故,比起流动率高的兼职人员,会高上不少。
当然,最主要的原因就是,周杰西的利润比起那些大型的快餐连锁店要高许多,这也是他想要提高一点点待遇的原因。
几天后,亚特伍德已经回到了农场,他的西餐厅计划,已经也开始实施了。先期周杰西就投资八百万美金进去,在旧金山买下一处高级西餐厅。把旁边的也买了下来,重新装修成一家更大的西餐厅。
洛杉矶那边则直接就收购一家经营不善的高级餐厅,进行重新装修后,可能面临着先开业经营的状态。毕竟比起旧金山这边工程要小不少,设计公司给出设计图,也会快上不少。
几个其他的大城市方面,暂时还没有那么快启动计划,老话说的话饭要一口一口的吃,步子不能迈的太大要不然容易扯到蛋。
周杰西和亚特伍德都相信,有牛肉跟那美味的咖啡,绝对有希望能够打造成,旧金山跟洛杉矶最为出名的餐厅之一。
所以先期开业的就是这两家了,等他们打出名号后,在扩张到纽约华盛顿等美国的各大城市。每个城市都只会开一家,相信以后会成为城市地标之一。
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女儿惊喜的抬头看着妈妈“真的吗?”
“当然,妈妈以后可是要在以这种食物为主打的,食品店里面上班呢!”梅莎尔对着女儿说道。
旁边的那些小孩子们也听到了两人的对话,纷纷都想起来,今天早上的时候自己爸爸也说过,今天又一份重要的邀请,要他们不要出现什么乱子,难道他们也是打算在做这个的店里面上班吗?
费尔德的孩子想到了这一点,顿时就拉着费尔德的衣服,有点神神秘秘的把他拉过来一点,想要跟他说悄悄话。“爸爸,你也是要换新工作了吗?”
“呵呵。。。”费尔德笑了一句,苦笑的的看了一眼再坐的人,显然孩子这个声音还真不是很小。于是他对着孩子说道:“是的,爸爸打算换一份新的工作!”
孩子顿时就开心的拍手说道:“哇哦!那太棒了!那每天我就能够吃到这种美妙的食物了,真的是酷。。。。。。”
杰宁一家也是一样,年纪小的孩子们都会发问,大孩子们好像对这个不感兴许似的,不过那偷偷支起的耳朵,可是瞒不过在做的人,特别是周杰西这种五感敏锐的人。
不需要多说了,事实已经证明这类带着天朝色彩的食物,就算是在美国也绝对是有市场的。别人给的数据可能会欺骗他们,可是自己家孩子的喜欢却不是装出来的,也没有人能够一下子就让这些孩子装作都喜欢的样子,来欺骗他们。
最主要的是,这几只包子里面,除了一两种不合适他们本身的饮食口味的,其他的真的很棒,就算是不喜欢的,也是真的还不错,只是心理上对某种食物有抗拒心理。要不是品种有的挑的话,他们估计就算是心里抗拒,也不能否认这种包子的味道是很不错的。
几人对于这个包子的前景,已经不再怀疑什么了,接下来就是考验他们的时候了。产品已经证实是一件好产品了,现在就看他们要怎么把它做大做强了。而这个也正是周杰西要聘请他们的原因了。
当天吃完这一顿美味的午饭后,周杰西就跟三人去书房,谈了谈关于他们合约的事情。合约的草案是在他要给三人什么条件上,由智囊团拟定详细的。挖人嘛,待遇上肯定会比他们以前好上不少。
不过周杰西给予他们最重要东西,那就是前景了,虽然不知道能不能把包子铺做起来。可是在周杰西给予了这么好的先天条件下,他们心里暗下决定一定要把包子铺做起来。
合同上除了必要的条件以外,还有一项就是包子铺到一定的规模后,周杰西会酌情让他们成为合伙人,在厉害一点就升级为中级合伙人,最后到达高级合伙人的条件。几人也都表示满意,老美就是这一点好,什么事情都能拿到桌子上来谈。
事情准备的很顺利,公司注册,临时办公地点等,都已经在伊莲娜的操作下,得到了完美的答案。而三人回到了旧金山,就开始进行挖角行动和店面装修。
光是中层人员就要狠挖一批过来储备着,店面直接实行三店长或者说是三经理模式,一正两副,而且还是三班倒的,总共开业时间定为18个小时。
先期周杰西不在乎人多,就是要储备足够的人员,好为接下来开新店做准备。这一方面有人事主管梅沙尔已经给出了方案。
一家店的标准一个班大概配置九个人,两个柜台销售员,收钱出单子。三个在出餐窗口餐出餐,两个掌管厨房蒸笼,两个替班跟负责店内卫生,一个经理进行管理。
所以光是一家店就要30个人,加上打算储备人员所以可能达到45到六十人都是可能的。这一方面工资的支出就会不少,一个人时薪周杰西也给的挺高的。
按照地区不同大概是八到十美金,经理是两倍。员工可以要求工作最长十二个小时,参加两个班次,不过这只对有家庭负担的员工开放,不只是要店面经理三个共同推荐,还要上报人事部主管签字。
不过临时顶替休假的员工,这倒是没有什么问题的。这也是算时薪的一个好处,你做几个小时就给你几个小时的钱。
每个店面的这类员工不得超过百分之二十,因为会挤攒他人的工作岗位。这类人每个月还要进行体检报告,免得因为长时间工作而出现身体问题。这些事情也都是由经理们负责的。
至于加班的事情,经理们是不行的,三经理各负责一个班次,正经理负责排班。当然要是人手不够的话,经理不够别的经理顶上,人手不够了,经理也要先顶替一下。
周杰西看了梅沙尔给的人事报告,就要求她做的适当的比同行业待遇好一点。
当然也不能好太多,他周杰西的钱可不是大风刮来的,就算是便宜的天朝子民,也不能便宜了美帝分子。
而周杰西也会因为这一块,会比其他的西式快餐店多支持员工费用,达到百分之三十五以上。除了因为不想以后给员工们抗议以外,也不想在招工的时候,面临工会人员不好选择的问题。
因为没有加入工会的员工,会比有工会在后面帮忙维权的员工,价格上普遍要低那么一点点,还不会有工会人员,来骚扰抗议维权之类的烦心事。
最主要的是这类组织他妈还不少是免费的,要么会费也异常低廉。而工会主席对帮助维权的事情,大多数都乐此不疲,要么集会抗议要么静坐抗议之类的。
抗议人员还是受法律保护,换班时间到了,照样回去上班,没有出错跟特殊原因,你还不能抄掉他,不然指定是要告你胜诉了,你不但是要把人请回来工作还要道歉。
而工会主席跟义工等,这类事情做的多了不但能够提升他的名声,还能够增加政治治本,不少工会主席去竞选议员或者市长等,都很受欢迎。
不过有白就有黑,资本家们大多数都能用钱解决,一堆的律师,政治说客可都是在为他们服务的。光是周杰西几次参加酒会下来,他的电话里面可就有几家挂着咨询公司,实际上是说客公司合伙人的电话号码。
里面大多数都是被金钱折服了的,而放弃政治权利的前政府人员,或者是退休人员。并且实在在政府部门或者是军队内,拥有不少的人脉,能为为政治家某去竞选资金,为资本家谋取利益的中间人。
而他们挣得可不在少数,披肩客们的生活,在美国可是富裕阶层。这也是大多数在职人员贪污较少,在职的时候,只是给企业一些政策上的好处,就能让企业家们挣一大笔。
而那些企业则为他筹竞选资金,借助各个渠道帮助他竞选。等他离职了要么企业会高薪聘请他为顾问,要么就是披肩客公司找他加入公司做合伙人。
厉害一点的,直接自己开一家说客公司。这类人有前副总统,有前国务卿,前某部部长等。加上做到高职位的人,还可以写书写传记,通常版权税就能有几百万美金。
加州州长阿诺就是一个典型,虽然任期内干的不怎么样,不过书卖的倒是很不错。版权税就收入一大笔钱了!
所以富豪们的帮手,着实是不少,只是周杰西不想添加这类烦心事,加上好一点点的待遇,也能增加员工的向心力,至少跳槽率会降低不少。
兼职人员就普遍会比全职人员低很多,员工素质上也会因为全职的缘故,比起流动率高的兼职人员,会高上不少。
当然,最主要的原因就是,周杰西的利润比起那些大型的快餐连锁店要高许多,这也是他想要提高一点点待遇的原因。
几天后,亚特伍德已经回到了农场,他的西餐厅计划,已经也开始实施了。先期周杰西就投资八百万美金进去,在旧金山买下一处高级西餐厅。把旁边的也买了下来,重新装修成一家更大的西餐厅。
洛杉矶那边则直接就收购一家经营不善的高级餐厅,进行重新装修后,可能面临着先开业经营的状态。毕竟比起旧金山这边工程要小不少,设计公司给出设计图,也会快上不少。
几个其他的大城市方面,暂时还没有那么快启动计划,老话说的话饭要一口一口的吃,步子不能迈的太大要不然容易扯到蛋。
周杰西和亚特伍德都相信,有牛肉跟那美味的咖啡,绝对有希望能够打造成,旧金山跟洛杉矶最为出名的餐厅之一。
所以先期开业的就是这两家了,等他们打出名号后,在扩张到纽约华盛顿等美国的各大城市。每个城市都只会开一家,相信以后会成为城市地标之一。
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