第五十七章、状元郎
金殿内,张怀安的神情有些错乱。
因为他清楚记得,如今端坐在龙椅上的女子,他分明见过。
虽然当时他只见到了斗篷遮盖下的半张脸,但那雍容华贵的气质,绝不可能出现在第二个人身上,更何况,即便只是单看下面的半张脸,那容貌也跟记忆中的一般无二。
真的是她吗?
堂堂大梁女帝,竟然会出现在小巷的餐馆里?
这,这怎么可能?!
张怀安心底是一百个一千个不相信,可那相同的容貌,却让他根本不敢相信。
而在张怀安主意狄岚时,狄岚也看到了他。
她记得这个书生。
那日她去拜访李航时,李航特意提过张怀安,为此狄岚也多了个心眼,专门派人调出了张怀安的试卷,亲自翻看过。
不得不说,到底是能被李先生看入眼的人物,张怀安试卷上的内容非常犀利,言辞激进的同时,方法却也并不脱离实际,这种敢想敢做的人,正是大梁如今不可或缺的人才。
想到这,狄岚嘴角微微扬起,缓缓开口。
“诸位爱卿也知道,朕于月前曾举办过一场考学,如今金殿内的这些学子,就是于本次考学中,脱颖而出的人才,但人才亦有三六九等之分,朕今日召见诸多学子,为的就是要在这诸多人才中,选出三甲,昭告天下。”
三甲学子?!
众官员对视一眼,紧跟着全都下意识偏头,望向诸多学子。
他们不是傻子,倘若只是召见学子闲谈两句,安抚一番,那就说明这些人最终未必会留在国都皇城,对他们这些官员的地位,很难造成什么影响。
可若是女帝陛下,钦点了三甲头名,那事情可就不一样了。
身位大梁女帝,她金口一开,钦点的三甲学子,她怎么可能会不重用?
不必多说也知道,这钦点的三位学子,未来的仕途,绝对是一片坦途!
跟这样的人,那自然是越早认识越好。
不光是一众学子,此刻,就连那些官员们也不由得绷紧了心神,等着三甲的名字。
狄岚也没卖关子,而是冲手下太监,摆了摆手。
太监拿出事先拟好的诏书,摊于身前,朗声高和。
“本次考学,三甲者,三位探花郎闫瑞、二位榜眼者魏依、头名状元者……”
“张怀安!!”
头名状元?!
听到自己的名字,张怀安却并未像同乡闫瑞那般欣喜若狂,反而忍不住仰起头,望向了那端坐在皇位龙椅上的女帝狄岚,心中惊疑跌宕。
这次考学,能人异士无数,能入殿面君,这对张怀安来说已是天大的喜讯。
而如今夺得状元位,在张怀安看来,多半跟他的文章关系不大,反而是更倾向于另一种可能,一个看似不可思议,但实则极为恐怖的可能……
结缘小馆……
那究竟是个什么地方?李老板,您在其中,又扮演者什么样的角色?
张怀安强压这心底如山峦般的重重迷惑,在众人的欢呼声中,屈膝下跪。
“臣等,叩谢陛下钦点!”
……
“阿嚏!”
结缘小馆里,李航揉了揉鼻子,有些莫名其妙。
好端端的,怎么突然打起喷嚏来了,难不成是要感冒?
说起来也是啊,眼下已是深秋,早晚阴凉,还是得多注意才行。
找干净的铜盆洗了洗手,重新擦干,李航重新回到了柜台前,看着面前的熟客,露出笑容,问道:“怎么样,想好吃什么了吗?”
柜台外,裴敏手托香腮,目不转睛的盯着李航,丝毫没有要点菜的样子。
被这热火的佳人一直等着瞧,饶是李航也有些扛不住,他轻咳两声,追问道:“敏姑娘啊,你要是实在拿不定主意吃什么的话,不如就我替你拿主意?”
在李航的追问下,裴敏终于回过神来,笑颜如花道:“在先生面前,小女子哪敢乱说话,自然全凭先生做主就是。”
裴敏柔声细语的腔调,弄得李航格外不适,他又不是没记性的人,裴敏几天前性如烈火的模样,他还历历在目,也不知怎么了,今天突然就变成了这样……
女人呐,真是善变。
叹了口气,李航低下头,避免跟裴敏目光交汇,自顾自的做起了菜。
经过上次对付的狄岚的经验,对这种富家小姐爱吃的菜,李航心里也有了数。
素雅、上档次,不油腻,只要抓住这些重点,管控下味道,就绝不会做错。
不过像裴敏这般好动的性格,再加上正值晌午饭口,若是光纯素菜,一点荤腥不沾恐怕也很难满足人家的胃口,如此想来……
有了!
素雅的荤腥菜,又上格调的,鲁菜中就有一道菜品,极其合适。
芙蓉鸡片!
打定了主意,李航取出食材。
首先要用的食材备料。
做芙蓉鸡片,最重要的鸡肉,但这鸡肉可不是什么部位都行。
鸡肉上最滑嫩的肉,被叫做鸡牙子,实际上也就是仅有一条的鸡里脊肉。
除了鸡里脊外,还要准备鲈鱼肉以及俗名为马蹄的荸荠。
将这些备料和切好的葱米姜米放入碗里,在倒入清鸡汤和盐,搅打成泥。
待肉泥打好后,倒入蛋清继续搅打,澥成汤水,过滤网筛掉筋膜,只留最细嫩的肉汤水,而后再用清鸡汤加味精料酒等兑成料汁,所有的准备工作,便已就绪。
升起火苗,待油温烧到三层,舀起鸡蓉汤汁,滑入锅内。
随着勺子轻轻搏动,很快鸡蓉变化片状,浮在油体上。
熟透的鸡片通体净白如雪,根本就不像是鸡肉,反而像是天边的云朵。
李航生怕肉质变老,赶忙舀出锅,跟着,这才倒入第二片,等待成型。
待所有鸡片成型,留下底油,将先前准备的鸡汤料汁下锅,起猛火勾成薄芡,最后再度倒入几片翻炒,让芡汁均匀的挂在鸡片上,起锅装盘,这道菜正式完成。
“芙蓉鸡片,来喽。”
伴随李航轻笑的吆喝声,盛满鸡片的盘子摆在了裴敏身前。
而先前还在盯着李航猛瞧的裴敏,此刻也不由得被吸引了目光,望向了这道美食。
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因为他清楚记得,如今端坐在龙椅上的女子,他分明见过。
虽然当时他只见到了斗篷遮盖下的半张脸,但那雍容华贵的气质,绝不可能出现在第二个人身上,更何况,即便只是单看下面的半张脸,那容貌也跟记忆中的一般无二。
真的是她吗?
堂堂大梁女帝,竟然会出现在小巷的餐馆里?
这,这怎么可能?!
张怀安心底是一百个一千个不相信,可那相同的容貌,却让他根本不敢相信。
而在张怀安主意狄岚时,狄岚也看到了他。
她记得这个书生。
那日她去拜访李航时,李航特意提过张怀安,为此狄岚也多了个心眼,专门派人调出了张怀安的试卷,亲自翻看过。
不得不说,到底是能被李先生看入眼的人物,张怀安试卷上的内容非常犀利,言辞激进的同时,方法却也并不脱离实际,这种敢想敢做的人,正是大梁如今不可或缺的人才。
想到这,狄岚嘴角微微扬起,缓缓开口。
“诸位爱卿也知道,朕于月前曾举办过一场考学,如今金殿内的这些学子,就是于本次考学中,脱颖而出的人才,但人才亦有三六九等之分,朕今日召见诸多学子,为的就是要在这诸多人才中,选出三甲,昭告天下。”
三甲学子?!
众官员对视一眼,紧跟着全都下意识偏头,望向诸多学子。
他们不是傻子,倘若只是召见学子闲谈两句,安抚一番,那就说明这些人最终未必会留在国都皇城,对他们这些官员的地位,很难造成什么影响。
可若是女帝陛下,钦点了三甲头名,那事情可就不一样了。
身位大梁女帝,她金口一开,钦点的三甲学子,她怎么可能会不重用?
不必多说也知道,这钦点的三位学子,未来的仕途,绝对是一片坦途!
跟这样的人,那自然是越早认识越好。
不光是一众学子,此刻,就连那些官员们也不由得绷紧了心神,等着三甲的名字。
狄岚也没卖关子,而是冲手下太监,摆了摆手。
太监拿出事先拟好的诏书,摊于身前,朗声高和。
“本次考学,三甲者,三位探花郎闫瑞、二位榜眼者魏依、头名状元者……”
“张怀安!!”
头名状元?!
听到自己的名字,张怀安却并未像同乡闫瑞那般欣喜若狂,反而忍不住仰起头,望向了那端坐在皇位龙椅上的女帝狄岚,心中惊疑跌宕。
这次考学,能人异士无数,能入殿面君,这对张怀安来说已是天大的喜讯。
而如今夺得状元位,在张怀安看来,多半跟他的文章关系不大,反而是更倾向于另一种可能,一个看似不可思议,但实则极为恐怖的可能……
结缘小馆……
那究竟是个什么地方?李老板,您在其中,又扮演者什么样的角色?
张怀安强压这心底如山峦般的重重迷惑,在众人的欢呼声中,屈膝下跪。
“臣等,叩谢陛下钦点!”
……
“阿嚏!”
结缘小馆里,李航揉了揉鼻子,有些莫名其妙。
好端端的,怎么突然打起喷嚏来了,难不成是要感冒?
说起来也是啊,眼下已是深秋,早晚阴凉,还是得多注意才行。
找干净的铜盆洗了洗手,重新擦干,李航重新回到了柜台前,看着面前的熟客,露出笑容,问道:“怎么样,想好吃什么了吗?”
柜台外,裴敏手托香腮,目不转睛的盯着李航,丝毫没有要点菜的样子。
被这热火的佳人一直等着瞧,饶是李航也有些扛不住,他轻咳两声,追问道:“敏姑娘啊,你要是实在拿不定主意吃什么的话,不如就我替你拿主意?”
在李航的追问下,裴敏终于回过神来,笑颜如花道:“在先生面前,小女子哪敢乱说话,自然全凭先生做主就是。”
裴敏柔声细语的腔调,弄得李航格外不适,他又不是没记性的人,裴敏几天前性如烈火的模样,他还历历在目,也不知怎么了,今天突然就变成了这样……
女人呐,真是善变。
叹了口气,李航低下头,避免跟裴敏目光交汇,自顾自的做起了菜。
经过上次对付的狄岚的经验,对这种富家小姐爱吃的菜,李航心里也有了数。
素雅、上档次,不油腻,只要抓住这些重点,管控下味道,就绝不会做错。
不过像裴敏这般好动的性格,再加上正值晌午饭口,若是光纯素菜,一点荤腥不沾恐怕也很难满足人家的胃口,如此想来……
有了!
素雅的荤腥菜,又上格调的,鲁菜中就有一道菜品,极其合适。
芙蓉鸡片!
打定了主意,李航取出食材。
首先要用的食材备料。
做芙蓉鸡片,最重要的鸡肉,但这鸡肉可不是什么部位都行。
鸡肉上最滑嫩的肉,被叫做鸡牙子,实际上也就是仅有一条的鸡里脊肉。
除了鸡里脊外,还要准备鲈鱼肉以及俗名为马蹄的荸荠。
将这些备料和切好的葱米姜米放入碗里,在倒入清鸡汤和盐,搅打成泥。
待肉泥打好后,倒入蛋清继续搅打,澥成汤水,过滤网筛掉筋膜,只留最细嫩的肉汤水,而后再用清鸡汤加味精料酒等兑成料汁,所有的准备工作,便已就绪。
升起火苗,待油温烧到三层,舀起鸡蓉汤汁,滑入锅内。
随着勺子轻轻搏动,很快鸡蓉变化片状,浮在油体上。
熟透的鸡片通体净白如雪,根本就不像是鸡肉,反而像是天边的云朵。
李航生怕肉质变老,赶忙舀出锅,跟着,这才倒入第二片,等待成型。
待所有鸡片成型,留下底油,将先前准备的鸡汤料汁下锅,起猛火勾成薄芡,最后再度倒入几片翻炒,让芡汁均匀的挂在鸡片上,起锅装盘,这道菜正式完成。
“芙蓉鸡片,来喽。”
伴随李航轻笑的吆喝声,盛满鸡片的盘子摆在了裴敏身前。
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