第二十章 野地烤牛肉
池子里失踪的水忽然又重现了,所有的人都认为这是神迹,便欣喜若狂地扑到水池边牛饮起来。
月儿,又是你搞得鬼吧。沈银星将胧月抱到一边,怜爱地刮了下她的小鼻子。
嘻嘻嘻,什么都瞒不过阿娘。胧月趴在沈银星耳边小声说道:阿娘,我们路上不用担心没水喝了,现在我的空间有半池子水呢。
不愧是我女儿!沈银星亲了一口胧月的小包子脸。
有了水,所有人脸上都有了喜色。
许家村的人也都提着大桶小桶开始灌水,村里的老弱妇孺们也都捧着清凉的池水美美地喝了个爽。
其他村的人也害怕再发生争抢,会引起神明不满,于是也不争不抢地打了水回去。
看人们都喝的差不多了,许景阳也将老牛牵来饮水,结果老牛还没走到池边,就突然卧在地上不走了。
许景阳抽断了三根藤条,结果老牛还是卧地不起,气得他指着牛鼻子骂:你这孽畜,竟敢违逆圣旨,朕命令你赶紧起来,否则朕将你抽筋拔骨!
结果老牛听了圣旨之后,依旧懒得理睬许景阳,还拿屁股对着他。
老弟,你家这牛估计是起不来了旁边一个村民踢了踢牛屁股,然后咂摸了下嘴:这牛年纪大了,走不动喽。
啥年纪大?朕买牛的时候,那卖牛的农家说,这头牛正值壮年呢许景阳去牵牛鼻子,试图让它重新站起来。
噫!老弟你绝对是被骗了,你看看你这牛,皮毛又乱又没有光泽,皮肤干枯粗糙,眼盂凹陷,目光呆滞,眼圈皱纹积累了一层又层,绝对是头老得快掉牙的牛了。
说完,村民又去掰了掰老牛的嘴巴:你看看,你这头老牛的牙齿磨损得齿根都露出来了,老弟你绝对是被骗了。
要说买牛被骗,那也不奇怪,胧月他们一家四口,就没有一个人是干过农活的,对农家生活的各种常识也是知之甚少,他们那会买牛的时候,也只是想着能让牛拉个车代个步。
这一路上,这老牛拉着一家四口走了两三百里,也算是尽心尽力任劳任怨,发挥了最后一点余热。
但是眼见要启程了,这老牛依旧死活是跪地不起,不肯再往前走一步。
这牛年纪大了,走不动了。
村民们见状,都建议将牛宰杀了当作口粮,不能让一头牛耽误赶路啊,咱们这可是在逃命呢,耽误久了,后面的羌人要是追上来了,那可就麻烦了。
胧月看着老牛那扑闪扑闪的大眼睛,说实话现在要杀牛,让她有点于心不忍,毕竟这一路和这头老牛相伴也是有了些感情,而且以后的路上要是没了牛车,就只能两条腿开11路走着去了。
后面几百里路,要是靠走的话,不知道要磨烂多少双鞋。沈银星也是沉默不语,她摸了摸牛头,然后喂了老牛几把干草,想让它最后饱餐一顿。
老牛也乖乖地嚼了起来,时不时还哞几声,带着浑浊的目光看了看远方,好像也知道自己时日无多。
许景阳是赞同杀牛的,因为他觉得这牛不听话,就应该杀了,还有那卖牛的骗子,犯了欺君之罪,也该杀。
最后,老村长带着村里的一个屠夫过来了,在众人的围观下,结束了这老牛任劳任怨的一生。
屠夫手法娴熟,雪白的刀子没入老牛身体里走了几个来回之后,便皮肉分离了,不一会一整张牛皮就被完好无损地剥了下来。
剥下来的牛皮可以做水袋做靴子做斗篷,不过胧月的空间里这些东西多的是,于是就送给屠夫当宰牛的报酬了。
屠夫将一些牛内脏埋到了土里,按照许家村的传统,宰牛是要孝敬土地神的,所以牛下水就成了最好的祭品。
杀牛的时候,胧月别过脸有些不忍心看,但是后来熏牛肉的时候,胧月坐在火堆旁,一个劲地流口水。
因为天气炎热,肉类容易腐败生臭,所以村里人便寻来了一堆干茅草将牛肉熏了,香茅草熏过的牛肉风味绝佳,还易于保存。
胧月家没有会下厨的,牛肉都是村子里的人过来帮忙收拾的。
日头西下,村子里的人点起篝火,用削尖的木棍串上熏好的牛肉,然后放在火上烤,不一会,烤肉的香味就弥漫了整个夜空。
等牛肉烤得直滴油的时候,再往上面撒上盐,不需要再添加任何香料,就足够将人们肚子里的馋虫勾了出来。
现在有了水,就能和面,几个妇人揉了一把面团,在火上的平底锅中烙起了麦饼,等树枝上的熏牛肉渗出油脂来,就用小刀将肉块削成薄片,然后将麦饼剖成两半,把油润润的牛肉往里一夹,一份香喷喷的牛肉饼就做好了。
胧月一咬,外面的麦饼酥脆,里面烤好的牛肉油脂饱满,肉质筋道,麦香混合着肉香,让她的舌头瞬间找不着了北。
还有一些妇人在野地里摘了野菜,在池塘边洗干净,然后又用牛油在锅里煎了一遍,牛油煎野菜的香气过于浓烈,人们吸溜口水的声音响了一地,连向来不爱吃野菜的胧月都吃得喷香。
吃饱了,小孩子们往干草上一躺,就开始数起了漫天的繁星,几个妇人围着火堆在缝补衣裳,沈银星一开始也坐在旁边学习,但她学了一会就撇下针线,跑去教那些半大小子打军体拳去了。
眼下的安宁,总让胧月生出一种错觉,她觉得自己这一路不像是出来逃荒逃难的,更像是出来旅游度假的。
篝火烧得正旺的时候,老村长拄着拐杖笑眯眯地将大家聚集在一起,说是有事情要讲。
接下来,老村长就讲起来许家村的历史,讲起了许家村的老祖宗。
胧月心想,就这事啊,她不太想听老村长念族谱,于是听的昏昏欲睡,但是许景阳却听得津津有味。
末了,等到大家听得都快睡着的时候,老村子终于讲出了他今晚召集大家谈话的真实目的。
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月儿,又是你搞得鬼吧。沈银星将胧月抱到一边,怜爱地刮了下她的小鼻子。
嘻嘻嘻,什么都瞒不过阿娘。胧月趴在沈银星耳边小声说道:阿娘,我们路上不用担心没水喝了,现在我的空间有半池子水呢。
不愧是我女儿!沈银星亲了一口胧月的小包子脸。
有了水,所有人脸上都有了喜色。
许家村的人也都提着大桶小桶开始灌水,村里的老弱妇孺们也都捧着清凉的池水美美地喝了个爽。
其他村的人也害怕再发生争抢,会引起神明不满,于是也不争不抢地打了水回去。
看人们都喝的差不多了,许景阳也将老牛牵来饮水,结果老牛还没走到池边,就突然卧在地上不走了。
许景阳抽断了三根藤条,结果老牛还是卧地不起,气得他指着牛鼻子骂:你这孽畜,竟敢违逆圣旨,朕命令你赶紧起来,否则朕将你抽筋拔骨!
结果老牛听了圣旨之后,依旧懒得理睬许景阳,还拿屁股对着他。
老弟,你家这牛估计是起不来了旁边一个村民踢了踢牛屁股,然后咂摸了下嘴:这牛年纪大了,走不动喽。
啥年纪大?朕买牛的时候,那卖牛的农家说,这头牛正值壮年呢许景阳去牵牛鼻子,试图让它重新站起来。
噫!老弟你绝对是被骗了,你看看你这牛,皮毛又乱又没有光泽,皮肤干枯粗糙,眼盂凹陷,目光呆滞,眼圈皱纹积累了一层又层,绝对是头老得快掉牙的牛了。
说完,村民又去掰了掰老牛的嘴巴:你看看,你这头老牛的牙齿磨损得齿根都露出来了,老弟你绝对是被骗了。
要说买牛被骗,那也不奇怪,胧月他们一家四口,就没有一个人是干过农活的,对农家生活的各种常识也是知之甚少,他们那会买牛的时候,也只是想着能让牛拉个车代个步。
这一路上,这老牛拉着一家四口走了两三百里,也算是尽心尽力任劳任怨,发挥了最后一点余热。
但是眼见要启程了,这老牛依旧死活是跪地不起,不肯再往前走一步。
这牛年纪大了,走不动了。
村民们见状,都建议将牛宰杀了当作口粮,不能让一头牛耽误赶路啊,咱们这可是在逃命呢,耽误久了,后面的羌人要是追上来了,那可就麻烦了。
胧月看着老牛那扑闪扑闪的大眼睛,说实话现在要杀牛,让她有点于心不忍,毕竟这一路和这头老牛相伴也是有了些感情,而且以后的路上要是没了牛车,就只能两条腿开11路走着去了。
后面几百里路,要是靠走的话,不知道要磨烂多少双鞋。沈银星也是沉默不语,她摸了摸牛头,然后喂了老牛几把干草,想让它最后饱餐一顿。
老牛也乖乖地嚼了起来,时不时还哞几声,带着浑浊的目光看了看远方,好像也知道自己时日无多。
许景阳是赞同杀牛的,因为他觉得这牛不听话,就应该杀了,还有那卖牛的骗子,犯了欺君之罪,也该杀。
最后,老村长带着村里的一个屠夫过来了,在众人的围观下,结束了这老牛任劳任怨的一生。
屠夫手法娴熟,雪白的刀子没入老牛身体里走了几个来回之后,便皮肉分离了,不一会一整张牛皮就被完好无损地剥了下来。
剥下来的牛皮可以做水袋做靴子做斗篷,不过胧月的空间里这些东西多的是,于是就送给屠夫当宰牛的报酬了。
屠夫将一些牛内脏埋到了土里,按照许家村的传统,宰牛是要孝敬土地神的,所以牛下水就成了最好的祭品。
杀牛的时候,胧月别过脸有些不忍心看,但是后来熏牛肉的时候,胧月坐在火堆旁,一个劲地流口水。
因为天气炎热,肉类容易腐败生臭,所以村里人便寻来了一堆干茅草将牛肉熏了,香茅草熏过的牛肉风味绝佳,还易于保存。
胧月家没有会下厨的,牛肉都是村子里的人过来帮忙收拾的。
日头西下,村子里的人点起篝火,用削尖的木棍串上熏好的牛肉,然后放在火上烤,不一会,烤肉的香味就弥漫了整个夜空。
等牛肉烤得直滴油的时候,再往上面撒上盐,不需要再添加任何香料,就足够将人们肚子里的馋虫勾了出来。
现在有了水,就能和面,几个妇人揉了一把面团,在火上的平底锅中烙起了麦饼,等树枝上的熏牛肉渗出油脂来,就用小刀将肉块削成薄片,然后将麦饼剖成两半,把油润润的牛肉往里一夹,一份香喷喷的牛肉饼就做好了。
胧月一咬,外面的麦饼酥脆,里面烤好的牛肉油脂饱满,肉质筋道,麦香混合着肉香,让她的舌头瞬间找不着了北。
还有一些妇人在野地里摘了野菜,在池塘边洗干净,然后又用牛油在锅里煎了一遍,牛油煎野菜的香气过于浓烈,人们吸溜口水的声音响了一地,连向来不爱吃野菜的胧月都吃得喷香。
吃饱了,小孩子们往干草上一躺,就开始数起了漫天的繁星,几个妇人围着火堆在缝补衣裳,沈银星一开始也坐在旁边学习,但她学了一会就撇下针线,跑去教那些半大小子打军体拳去了。
眼下的安宁,总让胧月生出一种错觉,她觉得自己这一路不像是出来逃荒逃难的,更像是出来旅游度假的。
篝火烧得正旺的时候,老村长拄着拐杖笑眯眯地将大家聚集在一起,说是有事情要讲。
接下来,老村长就讲起来许家村的历史,讲起了许家村的老祖宗。
胧月心想,就这事啊,她不太想听老村长念族谱,于是听的昏昏欲睡,但是许景阳却听得津津有味。
末了,等到大家听得都快睡着的时候,老村子终于讲出了他今晚召集大家谈话的真实目的。
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