第七百零八章 制作佛跳墙(二)
见姜初月和几位老大人说话,就走过来。
几位老大人忙和他见礼,顾朗一一回礼后,温和的看着姜初月,眼里有着心疼,“月儿还没有忙好么?”
姜初月笑着摇摇头,“还没有呢。”
顾朗看看天色,“天快黑了,你可是饿了?”
姜初月还真的忙饿了。
几位老大人也是如此。
“瞧我们都忙忘了,想来小顾大人也饿了,要是不嫌弃的话,就在这里随意吃一点吧!”牛大人忙道,接着又赶紧吩咐御厨们准备膳食去。
姜初月想想接下来也没有多少事情要做了,其实她和顾朗回去也可以了,便摆手道:“我和我夫君就不在这里用了,几位老大人要是饿的话,先用一些。”
牛大人闻言知意,赶紧道:“那小顾夫人赶紧随小顾大人回去,这里交给我们就成。”
姜初月是这个意思,就笑道:“那也好,接下来就是看着火候了,等火候到了,咱们到明日一早再来接着准备。”
“好的,我知道了,今日我们几个老的都不回府去了,就在这里看着。”牛大人连忙道。
姜初月倒是不想他们这样辛苦,但是几位老大人却不放心,非得要在这里熬夜看着。
姜初月也就没有多劝了,只是叮嘱他们中间注意休息,可让其他几位年轻的御厨留下来和他们替换着来。
牛大人答应了。
姜初月便跟着顾朗回府去了。
上了回府的马车后坐定,顾朗立刻到姜初月的身后,让她靠在他的怀里,他双手轻柔的搭在她的肩膀上帮她捏肩。
“这几日,将你累坏了。”顾朗语气十分心疼,今日天都快黑了,还在那里忙,更加心疼她。
姜初月却笑得开心,偏头对他说,“你是不知道,我是真开心!有那么多难得一见的贡品珍贵食材给我做菜,这种感觉啊,真的是太好了!”
顾朗见她侧脸上全是笑意,还有种幸福的感觉,不免有几分无奈。
宠溺的摇摇头,叹了口气,“你呀。”
“夫君夫君,我想起来了,今夜几位老大人虽在那里看着,但我还是不放心,我要做的这第十道菜品名为佛跳墙,是一道十分耗时耗功的菜品,可千万不能被人恶意破坏了,否则明日最后一道菜品的比试就完了……”
见她担心这个,顾朗轻轻一笑,安慰道:“月儿不必担心,我从御书房出来后,特意找了太子殿下身边的司先生,和司先生提过你要做的第十道菜品晚间还要继续准备,司先生表示会派好手去那边看着。”
其实太子殿下的人,不过是顾朗需要他们在明面上,实则他自己也派人暗中盯着。
姜初月听说太子殿下会出面派人去守着,也就放心了。
“哎,我还想起一件事。”姜初月又偏头看着他,一脸的兴奋。
“何事?”顾朗眼神温柔如水,他喜欢她脸上生动的表情,见她高兴,他忍不住的笑意就盈满了嘴角。
“夫君,朱大人带我去找食材的时候,我发现了好多的陈年鱼胶,都保持的特别好!朱大人还告诉我,御膳房那边的仓库里很多年代更久远的陈年鱼胶,说是都不想要的,想要扔掉又不敢扔……”
“月儿想要那些陈年鱼胶?”顾朗脸上笑意愈深,姜初月赶紧点头,“当然想要了!那些可都是好东西!”
“那好,既然是御膳房不想要的,那我去替月儿要回来。”顾朗轻松自信。
就凭他的月儿替国挣了这么大的光,要点御膳房都看不上的陈年鱼胶算什么?
姜初月闻言却摇头,“御膳房之前不想要,现在我做了那道花胶鸡之后,他们估计也会改变主意的。想要也不容易啊。”
顾朗唇角轻扯,笑着问她:“那他们会做么?留给他们怕是暴殄天物了,不如给我家月儿这样的识货之人。”
就算他们会用那些陈年鱼胶做美食了又如何?
他必定会替月儿要到的。
姜初月仔细想了想,其实她试探过牛大人等几位老大人,他们的意思是,最多是前一年进贡的鱼胶他们会用。
那些年代久远的陈年鱼胶,他们敢用,贵人们也会嫌弃。
将这些和顾朗说了后,顾朗笑意更深,“放心,不管如何,我都会替你要回来那些陈年鱼胶的。”
“那好,那我就等着啦!等要回来了,我就给你和爹娘做最好的花胶鸡吃!”
“嗯,我等着娘子做的最好吃的花胶鸡。”
小夫妻两人有一搭没一搭的说着话,还没到顾府,劳累几日的姜初月就睡过去了。
进顾府都是顾朗抱回去的,她睡得半夜才醒。
她醒来后,顾朗也立刻醒了,忙喊了人传膳。
他自己则亲自端来水拿来青盐给姜初月漱口。
接着一番忙乱,姜初月吃上了顾朗特意派人给她在小厨房温着的膳食。
吃完之后,姜初月也睡不着了,顾朗就陪着她坐在床上闲聊。
等天蒙蒙亮的时候,姜初月担心佛跳墙,顾朗就让准备马车,和她一起进宫了。
到了宫门时,天已经大亮了。
但这个时候,宫门还没有开。
因姜初月的特殊使命,拿了腰牌就被放进去了。
顾朗也陪着她一起。
到了之后,牛大人等几位老大人都已经醒了。
见她这么早就来了,都很高兴。
“小顾夫人你来了,要蒸煮的,熬汤的都已经好了,就等着你来了。”牛大人忙道。
姜初月点头,先去看蒸好的鲍鱼。
鲍鱼蒸的极好,她请牛大人将鲍鱼拿出片开,划十字花刀备用。
再拿来干荷叶热水泡软。
接着她让人拿来御膳房里留存下来的几十年的老酒坛子过来。
先在老酒坛子下面垫入一只大号的白瓷薄碟子,下入熬好的高汤。
先将冬菇,蹄筋,羊肘子放在最底层,第二层放入火腿片、干贝、鹌鹑蛋,鸡鸭肉,鸭胗等。
第三层放海参,鲍鱼等海味珍品,顶部放翅丝。
再倒入惠泉酒,然后用泡软的荷叶封口。
接下来就是看着火候炖煮了。
大约需要炖煮一个时辰即可,接下来就是等了。
“今日是最后一道菜品的比试,陛下今日会亲自来观战。”见姜初月闲下来了,顾朗凑到她耳边轻声说道。
姜初月知道他的意思,扬唇一笑,“你放心!”
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几位老大人忙和他见礼,顾朗一一回礼后,温和的看着姜初月,眼里有着心疼,“月儿还没有忙好么?”
姜初月笑着摇摇头,“还没有呢。”
顾朗看看天色,“天快黑了,你可是饿了?”
姜初月还真的忙饿了。
几位老大人也是如此。
“瞧我们都忙忘了,想来小顾大人也饿了,要是不嫌弃的话,就在这里随意吃一点吧!”牛大人忙道,接着又赶紧吩咐御厨们准备膳食去。
姜初月想想接下来也没有多少事情要做了,其实她和顾朗回去也可以了,便摆手道:“我和我夫君就不在这里用了,几位老大人要是饿的话,先用一些。”
牛大人闻言知意,赶紧道:“那小顾夫人赶紧随小顾大人回去,这里交给我们就成。”
姜初月是这个意思,就笑道:“那也好,接下来就是看着火候了,等火候到了,咱们到明日一早再来接着准备。”
“好的,我知道了,今日我们几个老的都不回府去了,就在这里看着。”牛大人连忙道。
姜初月倒是不想他们这样辛苦,但是几位老大人却不放心,非得要在这里熬夜看着。
姜初月也就没有多劝了,只是叮嘱他们中间注意休息,可让其他几位年轻的御厨留下来和他们替换着来。
牛大人答应了。
姜初月便跟着顾朗回府去了。
上了回府的马车后坐定,顾朗立刻到姜初月的身后,让她靠在他的怀里,他双手轻柔的搭在她的肩膀上帮她捏肩。
“这几日,将你累坏了。”顾朗语气十分心疼,今日天都快黑了,还在那里忙,更加心疼她。
姜初月却笑得开心,偏头对他说,“你是不知道,我是真开心!有那么多难得一见的贡品珍贵食材给我做菜,这种感觉啊,真的是太好了!”
顾朗见她侧脸上全是笑意,还有种幸福的感觉,不免有几分无奈。
宠溺的摇摇头,叹了口气,“你呀。”
“夫君夫君,我想起来了,今夜几位老大人虽在那里看着,但我还是不放心,我要做的这第十道菜品名为佛跳墙,是一道十分耗时耗功的菜品,可千万不能被人恶意破坏了,否则明日最后一道菜品的比试就完了……”
见她担心这个,顾朗轻轻一笑,安慰道:“月儿不必担心,我从御书房出来后,特意找了太子殿下身边的司先生,和司先生提过你要做的第十道菜品晚间还要继续准备,司先生表示会派好手去那边看着。”
其实太子殿下的人,不过是顾朗需要他们在明面上,实则他自己也派人暗中盯着。
姜初月听说太子殿下会出面派人去守着,也就放心了。
“哎,我还想起一件事。”姜初月又偏头看着他,一脸的兴奋。
“何事?”顾朗眼神温柔如水,他喜欢她脸上生动的表情,见她高兴,他忍不住的笑意就盈满了嘴角。
“夫君,朱大人带我去找食材的时候,我发现了好多的陈年鱼胶,都保持的特别好!朱大人还告诉我,御膳房那边的仓库里很多年代更久远的陈年鱼胶,说是都不想要的,想要扔掉又不敢扔……”
“月儿想要那些陈年鱼胶?”顾朗脸上笑意愈深,姜初月赶紧点头,“当然想要了!那些可都是好东西!”
“那好,既然是御膳房不想要的,那我去替月儿要回来。”顾朗轻松自信。
就凭他的月儿替国挣了这么大的光,要点御膳房都看不上的陈年鱼胶算什么?
姜初月闻言却摇头,“御膳房之前不想要,现在我做了那道花胶鸡之后,他们估计也会改变主意的。想要也不容易啊。”
顾朗唇角轻扯,笑着问她:“那他们会做么?留给他们怕是暴殄天物了,不如给我家月儿这样的识货之人。”
就算他们会用那些陈年鱼胶做美食了又如何?
他必定会替月儿要到的。
姜初月仔细想了想,其实她试探过牛大人等几位老大人,他们的意思是,最多是前一年进贡的鱼胶他们会用。
那些年代久远的陈年鱼胶,他们敢用,贵人们也会嫌弃。
将这些和顾朗说了后,顾朗笑意更深,“放心,不管如何,我都会替你要回来那些陈年鱼胶的。”
“那好,那我就等着啦!等要回来了,我就给你和爹娘做最好的花胶鸡吃!”
“嗯,我等着娘子做的最好吃的花胶鸡。”
小夫妻两人有一搭没一搭的说着话,还没到顾府,劳累几日的姜初月就睡过去了。
进顾府都是顾朗抱回去的,她睡得半夜才醒。
她醒来后,顾朗也立刻醒了,忙喊了人传膳。
他自己则亲自端来水拿来青盐给姜初月漱口。
接着一番忙乱,姜初月吃上了顾朗特意派人给她在小厨房温着的膳食。
吃完之后,姜初月也睡不着了,顾朗就陪着她坐在床上闲聊。
等天蒙蒙亮的时候,姜初月担心佛跳墙,顾朗就让准备马车,和她一起进宫了。
到了宫门时,天已经大亮了。
但这个时候,宫门还没有开。
因姜初月的特殊使命,拿了腰牌就被放进去了。
顾朗也陪着她一起。
到了之后,牛大人等几位老大人都已经醒了。
见她这么早就来了,都很高兴。
“小顾夫人你来了,要蒸煮的,熬汤的都已经好了,就等着你来了。”牛大人忙道。
姜初月点头,先去看蒸好的鲍鱼。
鲍鱼蒸的极好,她请牛大人将鲍鱼拿出片开,划十字花刀备用。
再拿来干荷叶热水泡软。
接着她让人拿来御膳房里留存下来的几十年的老酒坛子过来。
先在老酒坛子下面垫入一只大号的白瓷薄碟子,下入熬好的高汤。
先将冬菇,蹄筋,羊肘子放在最底层,第二层放入火腿片、干贝、鹌鹑蛋,鸡鸭肉,鸭胗等。
第三层放海参,鲍鱼等海味珍品,顶部放翅丝。
再倒入惠泉酒,然后用泡软的荷叶封口。
接下来就是看着火候炖煮了。
大约需要炖煮一个时辰即可,接下来就是等了。
“今日是最后一道菜品的比试,陛下今日会亲自来观战。”见姜初月闲下来了,顾朗凑到她耳边轻声说道。
姜初月知道他的意思,扬唇一笑,“你放心!”
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