第二百七十三章 服务至上
“我准备拍几个不同的广告,每一个在十几秒左右,你们随机播放就可以了。”
李兴文说完,转头对刘新民说,“把光盘给赵部长。”
刘新民点了点头,赶紧从包里把光盘放在了赵天白的桌上。
李兴文说:“这是我们已经拍好的几个短片,跟你们拍的一起凑成十个宣传片就可以了。”
“内容方面你有什么要求吗?”
关于这一点,李兴文在来的路上,已经把广告都想好了。
每一个广告里面,李兴文都会要求加一句台词,那就是今年过节不收礼,收礼只收飞龙牌。
广告里出场的人物在两到三个,每个广告的场景都不一样。
李兴文设计了一些对话,形成了一个个的小段子。
后世那些短视频之所以能够这么火热,就是因为他们紧紧的抓住了观众们的眼珠。
每一个火爆的短视频中,都有一些非常能够吸引人的地方。
李兴文设计的这几个场景,飞龙牌的出现就是最吸引人的地方。
相信这些广告播出之后,绝对能够带来非常好的宣传效果。
听完李兴文的描述后,赵天白被吓得不轻。
“李老板,你之前是不是做过广告这一行?”赵天白忍不住问道。
赵天白在这个行业做了这么多年,清楚知道李兴文所说的这些小广告效果到底会有多好。
相信一旦播出的话,绝对能够让大量的观众记住这些广告。
李兴文说:“赵部长你抬举我了,我这都是瞎想出来的。”
对于李兴文的这个解释,赵天白自然是不相信的。
此时的赵天白心里突然冒出了一个想法,那就是在李兴文的背后,是不是有一个绝顶聪明的广告天才。
不然的话真的无法解释,李兴文为什么能够拿出这么好的创意。
现在的赵天白真的很庆幸,能够跟李兴文合作。
央视要是要是能够播出这样的广告,绝对能够带来非常好的宣传效果。
如此一来的话,那些商家就更加愿意跟央视合作了。
这对于央视和李兴文来说,绝对是一个双赢的合作。
赵天白说:“李厂长,拍摄广告的人明天就能到齐,到时候你要来指导一下。”
“好的,没有问题。”李兴文直接就答应了下来。
为了这些广告,李兴文可是花了上百万。
现在拍摄广告方面是绝对不能出问题的,这钱就等于打水漂了。
第二天,李兴文再度来到央视大楼,开始和赵天白签订合同。
根据两个人昨天谈的内容,央视这边最终的方案也出来了。
李兴文这边的广告,上午播放的时间为一个小时,费用为一万二。
下午的时候,总共五十分的广告,费用为一万。
至于凌晨这一段时间,广告费用就十分的低了,才四千块钱。
这样算下来的话,一天的费用大概在两万六左右。
一年下来,要接近六百多万的广告费。
这么多钱,李兴文现在自然是拿不出来的。
他昨天跟赵天白已经商量好了,采取分期付款的形式。
李兴文首先支付一百万,剩下的按月结算。
一个月五十多万,对于现在的飞龙牌来说,根本不算什么。
李兴文相信只要这些广告播出一个月,飞龙牌的销量会爆发式的增长。
到那个时候,这点钱也就不算什么了。
接下来的五天时间,李兴文基本上都泡在拍摄棚里面。
一天拍两个广告,这个速度来说已经相当快了。
在这期间,赵天白大部分时间也在这里。
他想看一下李兴文所说的这些广告,拍出来到底是一个什么效果。
不得不说,成片出来后效果非常棒。
赵天白相信这些广告播出之后,宣传效果肯定是没得说。
“李老弟,厉害!”赵天白现在对李兴文就这两个字。
不管是广告时间,还是广告内容,把李兴文的能力表现的是淋漓尽致。
赵天白真的很想知道,李兴文背后的这位高人到底的谁。
此时的赵天白,完全不相信这些广告的创意,是李兴文想出来的。
广告这个行业,不是随便一个人就能进的。
能够想出这些广告的人,赵天白认为绝对会是这个行业的顶尖人物。
李兴文做生意是很厉害,可广告这一方面,绝对不可能有这样的建树。
赵天白的这种想法,用在其他人身上,那绝对是没有任何问题的。
关键这样的想法,用在李兴文身上是不合适的。
作为一个重生者,还是一个从互联网时代回来的人,他知道的东西实在是太多了。
尤其是前世有创意的广告,李兴文记得不少,现在全部都用在飞龙牌身上了。
相信经过这次的宣传后,飞龙牌的名声会再上一层楼。
“赵部长,没有什么问题的话,我明天就回去了。”李兴文说。
这几天的时间,李兴文每天都会跟叶清雪通电话。
几天时间没见,叶清雪对李兴文十分的思念。
现在事情办完了,李兴文自然是要早点回去的。
赵天白惊讶道:“这么快吗?你不看一下播出效果?”
“不用了。”李兴文笑道,“相信不会差到哪里去的。”
赵天白愣了一笑,随后笑道:“李老弟,你这是真自信啊!”
“哈哈,有赵老哥你帮忙看着,肯定不会有什么问题的。”李兴文哈哈笑道。
赵天白见李兴文去意已决,也就没再留他。
原本他还想趁这个机会,跟李兴文好好吃一顿饭。
现在看来,只能等下一次机会了。
在京城呆了一个星期左右,李兴文总算是回到了凌水镇。
李兴文出了机场后,李兴武已经开着车在门口等着他了。
自从李兴文买了车之后,李兴武就在考驾照了。
李兴文去京城之前,李兴武已经顺利的拿到了驾照。
有了驾照的李兴武,这次也是直接开车前来接弟弟。
“哥,你的技术行不行的呀?”李兴文笑着问道。
李兴武哈哈一笑,“你放心好了,绝对没有问题。”
回去的路上,李兴武开的还是很稳的。
这可把后面的刘新民给馋坏了,开车的样子可太帅了。
“李哥,我也去考个驾照,以后给你当司机怎么样?”刘新民突然问道。
李兴文哈哈一笑,“你可是我们厂里保安部的部长,你来开车谁来管保安啊?”
听到李兴文这样说,刘新民一脸的失望。
开车固然重要,可这个职位对刘新民来说更加的重要。
看到刘新民这一脸失望的样子,李兴文说:“等明年赚了钱,一人给你们配一部车。”
“真的吗?”刘新民喜出望外道。
李兴文点了点头,“以后有车大家办事都方便一些。”
“李哥,我听说人家国企都是处级以上的干部才会配车!”刘新民激动道。
李兴文毫不在意道:“现在大部分的国企,以后都会跟不上时代的步伐,民营会显得更加重要。”
听到这话,车上的李兴武和刘新民都愣住了。
他们想不明白,为什么李兴文敢这样说。
要知道现在的国企,那可是华夏经济的主体。
至于民营企业的话,毫不夸张的说就是后娘养的。
现在国家的很多经济政策,只是针对国企而言。
民营企业的话,根本就没有资格去享受这些经济政策。
再加上如今依旧存在的市场经济,民营经济想要发展就显得更加困难了。
“李哥,你这话说的是不是有点夸张了?”刘新民一脸的不敢相信。
在他看来,李兴文之所以敢说这样的话,无非就是因为飞龙牌发展的好。
可是说到底,飞龙牌并不能代表所有的民营企业。
现在大部分的民营企业,是无法跟国企相比的。
民营企业想要成为主流的话,那得通过国策改变才行。
单靠个人想改变这种情况,是不太现实的。
李兴武说:“我觉得未来二十年,国企的地位不会动摇。”
对于李兴武的这个观点,李兴文并没有直接反驳。
“那我问问你们,从山大概有多少个国企?”李兴文笑着问道。
刘新民想了一下,随后回答道:“怎么也要上百个吧。”
“那我再问你,这里面能够赚钱的有几家?”
一个问题,彻底把李兴武和刘新民给问住了。
原因很简单,赚钱的国企真的太少了。
自从飞龙牌发展起来后,李兴武和刘新民没少跟国企打交道。
这些国企当中,没有一家是赚钱的,全部在亏本经营,十分的惨淡。
就拿食品厂来说,没有李兴文出手帮忙的话,恐怕早就已经倒下了。
这些厂子顶着国企的名头,发展却令人堪忧。
没有国家的扶持,根本就支撑不了这么久。
李兴文见两人没有说话,这才开口。
“国企这样的企业制度,已经不适应现在的经济环境了,迟早是要被淘汰的。”
李兴武和刘新民继续沉默,他们不愿意相信这样的事情。
可是不知道为什么,他们心里觉得李兴文说的很有道理。
李兴文总结道:“现如今的国企大部分都是要被淘汰的,只有那些能够做出改变的国企,才能生存到最后,而且他们大概率会成为行业的龙头。”
其实李兴文完全可以说,这些做出改变的国企,肯定会成为行业的龙头。
有国家的正常扶持在,想不成功真的很难。
对于国企发展趋势,李兴文作为一个重生者,自然是十分清楚的。
这一番言论对于李兴武二人而言,不亚于晨钟暮鼓。
现在一说到国企,大家的第一个反应就是好福利,铁饭碗。
国企的好已经形成了一种观念,是大家公认的一个事实。
李兴文现在推翻了这个结论,自然是让李兴武两人无法接受的。
“兴文,你说的这个真的会实现了?”李兴武忍不住问道。
李兴文挥了挥手,“你们也不要着急,再过一,两年就能看到结果了。”
车上因为这个话题,顿时就沉默了起来。
李兴文现在说的东西,关乎到整个华夏的经济支柱。
李兴武和刘新民两人,受到的震撼那是相当大的。
沉默一路,李兴武先把李兴文送回了家里。
到了后,李兴武便直接下车了。
李兴文笑道:“现在刚好吃饭,你们直接去我家吃饭。”
“好。”李兴武也没有拒绝。
至于刘新民的话,自然是不会答应的。
“李哥,我还有点事,就先走了。”
李兴武是李兴文的哥哥,吃个饭是一点问题都没有。
他就是一个打工的,还是少去老板家为好。
李兴文说:“真有事?”
“真有事!”
见刘新民都这样说了,李兴文也没有强求。
“路上小心一点。”
叶清雪在看到李兴文回来之后,脸上堆满了笑容。
这么长一段时间没有见,叶清雪那是相当的思念。
俗话说得好,小别胜新婚,李兴文对叶清雪的思念一点也不少。
“兴武,中午留下来一起吃饭吧。”叶兴国笑着说道。
李兴武点了点头,他上来就是一起吃饭的。
颜红玉说:“你跟我去厨房做饭,兴武受累,能不能去买点盐?”
“厨房里没盐了吗?我记得……”
叶兴国话还没有说完,就被颜红玉直接打断了。
“我做饭还是你做饭?”
李兴武也不傻,立马就明白过来。
颜红玉让他去买盐,恐怕是为了让李兴文和叶清雪制造独处空间。
“我去买。”李兴武屁股还没坐热,直接就下楼去了。
李兴文和叶清雪相视一笑,随后便一起进了房间。
进了房间后,叶清雪便迫不及待的抱住了李兴文。
这要是放在以前的话,叶清雪肯定不会做出这种举动。
现在的叶清雪怀了孕,整个人不知不觉就敏感了许多。
李兴文这么长一段时间不在身边,叶清雪心里难免有点害怕。
现在李兴文回来了,叶清雪也就没有再掩饰自己的感情。
李兴文轻轻的抱着叶清雪,柔声问道:“这几天身体还好吧?”
“还好。”叶清雪用脸磨蹭着李兴文的肩膀,“就是很想你。”
听到叶清雪类似告白的话,李兴文的心都要化掉了。
与此同时,李兴文心里也有一丝愧疚。
叶清雪都怀孕了,他还离开这么长时间,作为丈夫太不称职了。
“清雪,在你生下孩子前,我不会再离开这么长时间了。”李兴文保证道。
叶清雪摇了摇头,“你现在要以事业为重,有爸妈在这里,你不用担心我。”
对于叶清雪的这一番话,李兴文却是摇了摇头。
“事业再重要,也没有你重要。”李兴文的语气十分认真。
听到这话,叶清雪脸上绽放出了灿烂的笑容。
李兴文回来没多久,李兴明便从川省回来了。
经过一个多月的的时间,李兴明在川省看起来晒黑了很多。
在去川省之前,李兴明为人比较低调,性格内向。
平时在厂里的话,也不怎么跟人聊天。
经过这一趟川省之旅后,整个人开朗了不少,话也比以前多了。
“兴文,这是我带回来的东西。”李兴明从包里拿出了一堆东西。
李兴文看了一眼,有一个本子,还有不少的塑料包,里面装的都是调料之类的东西。
“堂哥,这就是你找回来的配方吗?”李兴文拿起本子问道。
李兴明赶紧点头,“没错,找这些配方花了我不少时间,其中有几个配方,我是在偏僻的小村庄里找到的。”
听到李兴明这样说,李兴文满意的点了点头。
从目前的情况来看,李兴明办事还是相当靠谱的。
李兴文随后翻开本子一看,里面写的全是火锅配方。
粗略看了一下,起码有十几个配方。
李兴文惊讶道:“你这是收集了多少配方?”
“厂长,我想着每个人的口味都不一样,就多找了一些配方。”李兴明赶紧道。
李兴明能够想到这一点,确实不容易。
“堂哥,这件事情办的好。”李兴文满意的点头道。
听到李兴文的夸奖,李兴明十分的高兴。
这件事情只要没搞砸,就是最好的。
“走,去厂里的小食堂试一试,看哪个配方好。”李兴文顿时就来了兴趣。
一旁的叶清雪见此,赶紧道:“兴文,我也想去看一看。”
“好,”李兴文立马就答应了下来。
叶清雪天天待在家里也不好,也要时不时出去走走。
随后,李兴文三人便来到了小食堂。
毛建木看到李兴文过来,赶紧迎了上去。
“厂长,今天想吃点什么好的?”
李兴文扬了扬手里的袋子,“今天我们是来吃火锅的。”
听到李兴文这样说,毛建木一脸的惊讶。
“厂长,这种事情你提前跟我说一声,我好给你准备锅底。”
李兴文微微一笑,“锅底有了,你去把切点肉和菜过来就好了。”
“厂长,你这是不相信我吗?”毛建木赶紧道。
李兴文笑着摇了摇头,“你想多了,这是我堂哥从川省带回来的配方,我们想试一试哪个好吃。”
“厂长你这是干什么?难道是给厂里的福利吗?”毛建木好奇道。
李兴文笑道:“如果有好吃的配方,到时候确实可以给厂里的人尝一下。”
关于美食的事情,毛建木顿时就来兴趣了。
做美食,可是他最喜欢做的事情。
“厂长,我现在就去准备食材。”毛建木说完,便带着毛飞鹏进厨房去了。
李兴明见此,赶紧从厨房拿了几个锅出来。
锅找好后,李兴明找了一个最满意的配方。
火锅刚点上火,罗阳华随后就赶到了。
“厂长,你们这是在干什么?”罗阳华好奇道。
李兴文笑了笑,直接把试吃火锅的事情,告诉了罗阳华。
罗阳华此时也很好奇,想知道这个火锅的味道到底如何。
“兴明,这个川省的火锅,是不是真的跟电视上说的那么好吃?”罗阳华问道。
李兴明赶紧道:“味道确实不错,就是不知道符不符合你们的口味。”
关于李兴文想要做火锅店的事情,罗阳华是知道的。
现在这样问,无非就是想看看这个火锅如何。
没多久,李兴明便把锅底准备好了。
毛建木在厨房里忙活了一阵,很快就把食材给端了出来。
李兴文微微一笑,“让我们来试一下,川省的火锅到底怎么样。”
“好。”众人异口同声道。
话是这样说,可却没有人敢动筷子。
李兴文见此微微一笑,便夹了一块肉放在锅里涮了起来。
其他人见此,这才纷纷动筷子。
没多久,李兴文便从火锅里把肉块夹了出来。
“来。”李兴文笑着对叶清雪说。
叶清雪脸一下就红了,“你……你吃好了。”
当着这么多人的面,叶清雪别提有多不好意思了。
李兴文毫不在意,用命令的语气道:“快张嘴。”
叶清雪一脸涨红,最后还是张开了嘴巴。
众人见此,忍不住大笑了起来。
“味道怎么样?”李兴文问道。
此时的叶清雪,哪还吃得出味道,只能摇头。
李兴文见此,重新夹了一块肉,熟了之后就塞进了嘴里。
肉一进嘴里,一股麻辣味瞬间传遍整个舌头。
李兴文满意的点了点头,这个火锅底味还是相当正宗的。
其他人吃了之后,也是一脸的享受。
看得出来,他们对于这个火锅底料那是相当的满意。
李兴文吃了几块后,发现了一个问题。
川省的火锅,味道其实是以麻为主,辣味主要是辅助。
至于从山这边,很多人都是能吃辣的。
这个火锅对他们来说,辣味稍显不足。
李兴文笑着问道:“你们觉得火锅怎么样?”
罗阳华他们赶紧竖起了大拇指,“味道相当不错,至少比从山那些火锅店要好太多。”
“有没有觉得,辣味稍微不足?”李兴文说。
罗阳华和李兴明对视一眼,随后一起点头。
“没错,确实不够辣。”
“那我们再加点辣椒进去?”李兴明提议道。
李兴文直接道:“加。”
加了一些辣椒后,李兴文他们吃的更加过瘾了。
叶清雪怀孕了,吃了几口就停了下来。
对于这个味道,李兴文三人赞不绝口,筷子也是越夹越快。
没有多久,众人便全部吃饱了。
见此情况,李兴文便放下筷子,开始说正事。
罗阳华知道,李兴文肯定是有事情要跟他说。
这个火锅是不错,可想要开店的话,似乎还差点意思。
“你觉得这个火锅怎么样?”李兴文问道。
罗阳华点头道:“相当不错,尤其是这个麻辣味,我相信从山有很多人会喜欢。”
“你们觉得在从山开火锅店,会有生意吗?”李兴文直接问道。
对于这个问题,罗阳华也不意外。
罗阳华直接道:“厂长,这个我不懂。”
至于李兴明的话,老老实实的坐在一旁,并不准备说话。
在他看来,李兴文和罗阳华之间的对话,他完全插不上嘴。
“是不懂,还是不想说?”李兴文笑道。
罗阳华赶紧道:“厂长,隔行如隔山,餐饮业的东西我实在不明白。”
“俗话说的好触类旁通,你管理厂子这么在行,餐饮业也涉及到管理,你就从管理方面说说。”李兴文淡淡道。
罗阳华知道今天他不说点什么,李兴文不会放过他的。
“那就要看厂长,想把这个火锅店做多大了。”
从这这句话中就能看得出来,罗阳华已经察觉到了一点什么。
在从山待了这么多年的罗阳华,自然十分清楚从山的大小事情。
尤其是卢文博这个百万富翁,他手底下最重要的产业,就是两家酒楼。
李兴文现在突然要去做餐饮业,罗阳华很难不把它们想到一起。
“我想把它做成一家全国连锁的火锅店,你觉得怎么样?”李兴文轻轻敲了一下桌子。
罗阳华直接站了起来,激动的有点失态了,“什么?你要做全国连锁?”
在听到李兴文说要开火锅店的时候,罗阳华还以为他单纯的就是在从山开一,两家店,然后用来对付刘文博。
没有想到李兴文的目标,完全不是卢文博,而是全国市场。
火锅店开成全国连锁的话,真的能够赚钱吗?
毫不夸张的说,火锅这个地方全国各地都都有,只是叫法不同而已。
每个地方的火锅,都有自己的特色。
一个新品牌想要打入当地的火锅市场,可没有这么容易。
火锅这个东西可不是空白市场,每个地方都有自己的品牌。
它不像飞龙牌一样,是一个新生事物。
李兴文想要进入在这个行业中,并且把规模做大,明显是很困难的一件事情。
飞龙牌能够发展这么快,那是因为它的竞争对手实在是太少了。
唯一出现的两个竞争对手,被李兴文很快的干趴下。
李兴文之所以能够这么快把他们干趴下,那是因为他们之前没有接触过这个行业。
在很多方面,李兴文完全是降维打击。
卢文博他们只能被动防守,自然不是李兴文的对手。
火锅行业这个行业就不同了,有的人做了几年,有的人甚至已经做了几十年。
毫不夸张的说,这个行业中的秘密,已经被他们全部掌控。
李兴文想要在这个行业中脱颖而出,没有那么简单。
再说火锅这个东西,味道方面真的差的不多,而且能吃的东西也都被发掘出来了。
华夏地广物博,各地的火锅都有自己的特色,基本上什么东西都能放在火锅里面。
李兴文现在要开火锅店,那就必须拿出自己的特色出来。
否则的话,根本就没有什么竞争力。
罗阳华紧皱眉头,想着要以什么样的借口劝一下李兴文。
还没有等罗阳华开口,李兴文便抢先道:“我知道你在担心什么,是不是觉得难度很大,根本不可能实现对吧?”
李兴文都这样说了,罗阳华也就没有必要再隐瞒。
“没错,火锅已经是一个成熟行业,想要在这个行业中脱颖而出,没有那么简单。”罗阳华说出了自己的担忧。
李兴文哈哈一笑,“如果别人来做的话确实很难,可是按照我说的去做,绝对很简单。”
此时的李兴文十分的自信,一副胸有成竹的样子。
一旁的叶清雪看到这一幕,眼中全是崇拜。
罗阳华现在只有一个想法,李兴文是不是有什么秘密武器?
不然的话,他为什么会这么的自信?
李兴文这时看了一眼刘李兴明,“你有什么想法?”
“我没有什么想法。”李兴明直接道,“我爹说了,你让我做什么我就做什么。”
李兴文点点头,也就没再问李兴明。
听到这话,罗阳华看了一眼身旁的李兴明。
“厂长,以后火锅店的事情是由兴明来负责吗?”
李兴文点了点头,“没错,厂里的事情这么多,你肯定抽不开身,我决定让兴明全权负责这个项目。”
一旁的李兴明听到这个,整个人都激动了起来。
对于这件事情,李兴明也偷偷想过。
现在李兴文亲口承认了,可知李兴明到底有多高兴了。
李兴明为人性格内向,在厂里这么久,跟一个透明人一样。
在做事方面,李兴明向来都是兢兢业业,毫不偷懒。
正是因为这样,才会让罗阳华对他这么重视。
当初李兴文让推荐个人,罗阳华毫不犹豫就推荐了李兴明。
由此可见,李兴明的一个真的能做事的人。
现在李兴文要做这个火锅店,李兴明自然是最好的选择。
李兴文微微一笑,“我相信你绝对能把这件事情做好的。”
作为一个企业,人才永远是最稀缺的资源。
想要自己培养人才的话,那就是那就必须好好锻炼一下。
李兴文想借着这件事情,让李兴明好好的锻炼一下。
希望经过这件事情后,李兴明的能力会有所提升。
到那个时候,李兴文还有很多事情会交给他去办。
罗阳华在一旁劝道:“兴明,我觉得你能力是有的,老板这么信任你,你好好干。”
“厂长,你这么信任我,我肯定会好好干的。”李兴明现在十分的感动。
罗阳华此时十分的好奇,笑着问道:“厂长,那你就跟我好好讲讲,到底要怎么做才能把这个火锅店给做起来。”
李兴文点了点头,伸出了两根手指头,“主要是两个方面,我们一定要做的格外出色。”
罗阳华和李兴明也没有说话,只是竖起耳朵静静的听着李兴文的下文。
李兴文所说的第一个方面,是装修这一块。
现如今从山市比较高档的饭店,李兴文都去过,毫不夸张的说,装修真的是不堪入目。
李兴文要求的装修必须宽敞明亮,干净整洁。
同时在整体风格上面,必须偏简约,不要太过于繁琐。
能够让人一进到店里,就能留下深刻的印象。
李兴文早就画好了相对应的草图,直接给到两人看。
两人对于这方面也不了解,稍微看了一眼后便放下了。
装修这个东西在两人看来,只要愿意花钱,肯定能够达到李兴文的要求。
仅仅装修这一个方面,还不足以让火锅店能够在整个行业中脱颖而出。
想要做到李兴文的要求,那他的第二点肯定非常重要。
李兴文伸出第二根手指头,“第二个就是我们这家火锅店的重中之重,服务。”
罗阳华和李兴明对视了一眼,并不是很懂这服务二字。
他们认为的服务,无非就是饭店里点菜,上菜之类的。
李兴文现在说的服务,肯定跟他们想的不一样。
现如今这个年代,服务这个词还没有兴起。
大部分人去饭店吃饭,冲的就是味道和价格。
至于其他的话,真的没有在他们的考虑之内。
李兴文解释道:“我们这个火锅店主打的就是品质服务,客户至上,所有的服务员招进来之后,必须培训一段时间。
培训的内容也很简单,那就是必须以客户为中心,全心全意的为客户服务。”
这一段话,完全为罗阳华和李兴明打开了新世界。
“想要做到这一点,我们饭店的服务员必须严格招聘,宁缺毋滥。”
李兴明问道,“那有什么要求?”
“年龄最好在二十到三十之间。”李兴文说,“上过高中最好,能够尽快的接受我们的服务理念。”
罗阳华问道:“厂长,这会不会太难了?”
“有什么好难的?”李兴文微微一笑,“只要钱给够了,你还怕没有人来应聘吗?”
罗阳华听完点了点头,此时他觉得李兴文所说的服务至上,也不过如此。
就冲着这一点,李兴文就有自信能在这个行业中闯出名头?
李兴明沉思了一会儿,随后问道:“一直说这个服务好,这到底有没有一个标准呢?”
“自然是有的。”李兴文打了一个响指。
随后,李兴文便把前世海底捞的一些服务事例,讲给了两人听。
两人一开始还不觉得有什么,李兴文讲的都是一些基本的服务。
可是听到后面,就连旁边坐着的叶清雪嘴巴都越张越大。
实在是李兴文讲的东西,有点超出他们的想象了。
不能因为客户的穿着而轻视客户,对客户讲话的时候要面带微笑,这些他们都还能理解。
客户有要求的时候,必须第一时间出现,就算客户没有时候也要主动询问。
总之,其他店里能够提供的服务,火锅店都要全部提供,其他店提供不了的服务,火锅店也能提供。
就算客户上厕所少了纸,服务员也必须立马送过去。
听着李兴文说这些服务事例,罗阳华他们真的被震撼到了。
如果真的这样做的话,罗阳华相信没有几个服务员能够坚持下去。
“厂长,这样我们真的能够招到服务员吗?”罗阳华问道。
李兴文转头对李兴明说:“以后这就是你的工作了,你要好好考虑一下。”
李兴明听到这话,整个人脸色都不好了。
在李兴文委以重任的时候,李兴明还信誓旦旦的认为,他能把这件事情办好。
现在看来,光是招服务员这个任务,就已经困难重重了。
想要达到李兴文这个要求,这些服务员可真没那么好招。
就算工资很好,李兴明也没有什么把握。
这么变态的服务标准,能有多少人达标呢?
就算他们达标了,能够一直坚持下去的人,又有多少呢?
李兴明苦笑一声,赶紧问道:“厂长,那你总的给我说个工资标准吧?”
关于服务员的工资,李兴文说会很高。
至于多高,李兴明还真猜不出来。
罗阳华听到这个问题,顿时也竖起了耳朵。
按照李兴文这种服务标准,工资这方面开低了,还真不会有人来应聘。
李兴文直接开口道:“一个月五百。”
听到这个数字,罗阳华两个人直接就跳了起来。
“这也太高了吧!”
一旁的叶清雪,也忍不住开口道:“兴文,这好像比厂里的工人工资还要高。”
李兴文知道想要打造一个服务至上的火锅店,这些钱是不能省的。
“就按这个标准,不然你能找到人?”
罗阳华和李兴明对视了一眼,随后没再说什么。
李兴文说的没错,没有这门高的工资,不可能有这样的服务。
眼下李兴文的态度很坚决,他们要做的就是尽快把这件事情办好。
与其在这里浪费口水的话,还不如尽快去办这件事情。
李兴文问李兴明,“有信心吗?”
“有!”李兴明深吸一口气回答道。
在这件事情上面,李兴文能够给他这么大的信任,李兴明就算累死也要把这件事情做好。
“好。”李兴文说,“到时候我会让阳华协助你,希望门店能够尽快的开业。”
罗阳华好奇的问道:“厂长,那你想好火锅店的名字叫什么吗?”
“就叫飞龙火锅店。”李兴文说。
关于这个火锅店的创办理念,李兴文借鉴的是前世的海底捞。
至于名字的话,李兴文并不想沿用海底捞的名字。
原因很简单,李兴文准备把飞龙牌打造成一个知名的品牌。
这个品牌的旗下,不仅仅有零食同时还包括餐饮,以后说不定还有其他的东西。
飞龙这个牌子现在已经打出去了,相信火锅店用这个名字的话,肯定能够吸引不少的客户。
一个品牌做大做强之后,是有品牌效应的。
喜欢这个品牌的客户,他绝对愿意尝试这个品牌的其他产品。
为了不让李兴文失望,李兴明当天就去了从山。
想要做餐饮业,店铺的位置是相当重要的。
李兴明这次去从山主要是办两件事情,一是找店铺位置,二就是招聘。
出发之前,李兴文给李兴明提了一个方向,那就是去报纸上打招聘广告。
现如今从山看报纸的人不少,相信会有很多人看到这个招工广告的。
这个广告在招工的同时,也能为飞龙火锅做一些宣传。
按照李兴文的指示,李兴明到达从山后,花了不少的时间,找了一个合适的店铺。
在如今这个年代,租一个店铺还是相当便宜的。
李兴明对于这件事情,原本是没有什么头绪的。
在他来从山的时候,李兴文告诉了他如何选择店铺。
最重要的一点,那就是店铺的地理位置一定要好,周围的客流量一定要多。
按照这个要求,李兴明很快就租到了一个合适的店铺。
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李兴文说完,转头对刘新民说,“把光盘给赵部长。”
刘新民点了点头,赶紧从包里把光盘放在了赵天白的桌上。
李兴文说:“这是我们已经拍好的几个短片,跟你们拍的一起凑成十个宣传片就可以了。”
“内容方面你有什么要求吗?”
关于这一点,李兴文在来的路上,已经把广告都想好了。
每一个广告里面,李兴文都会要求加一句台词,那就是今年过节不收礼,收礼只收飞龙牌。
广告里出场的人物在两到三个,每个广告的场景都不一样。
李兴文设计了一些对话,形成了一个个的小段子。
后世那些短视频之所以能够这么火热,就是因为他们紧紧的抓住了观众们的眼珠。
每一个火爆的短视频中,都有一些非常能够吸引人的地方。
李兴文设计的这几个场景,飞龙牌的出现就是最吸引人的地方。
相信这些广告播出之后,绝对能够带来非常好的宣传效果。
听完李兴文的描述后,赵天白被吓得不轻。
“李老板,你之前是不是做过广告这一行?”赵天白忍不住问道。
赵天白在这个行业做了这么多年,清楚知道李兴文所说的这些小广告效果到底会有多好。
相信一旦播出的话,绝对能够让大量的观众记住这些广告。
李兴文说:“赵部长你抬举我了,我这都是瞎想出来的。”
对于李兴文的这个解释,赵天白自然是不相信的。
此时的赵天白心里突然冒出了一个想法,那就是在李兴文的背后,是不是有一个绝顶聪明的广告天才。
不然的话真的无法解释,李兴文为什么能够拿出这么好的创意。
现在的赵天白真的很庆幸,能够跟李兴文合作。
央视要是要是能够播出这样的广告,绝对能够带来非常好的宣传效果。
如此一来的话,那些商家就更加愿意跟央视合作了。
这对于央视和李兴文来说,绝对是一个双赢的合作。
赵天白说:“李厂长,拍摄广告的人明天就能到齐,到时候你要来指导一下。”
“好的,没有问题。”李兴文直接就答应了下来。
为了这些广告,李兴文可是花了上百万。
现在拍摄广告方面是绝对不能出问题的,这钱就等于打水漂了。
第二天,李兴文再度来到央视大楼,开始和赵天白签订合同。
根据两个人昨天谈的内容,央视这边最终的方案也出来了。
李兴文这边的广告,上午播放的时间为一个小时,费用为一万二。
下午的时候,总共五十分的广告,费用为一万。
至于凌晨这一段时间,广告费用就十分的低了,才四千块钱。
这样算下来的话,一天的费用大概在两万六左右。
一年下来,要接近六百多万的广告费。
这么多钱,李兴文现在自然是拿不出来的。
他昨天跟赵天白已经商量好了,采取分期付款的形式。
李兴文首先支付一百万,剩下的按月结算。
一个月五十多万,对于现在的飞龙牌来说,根本不算什么。
李兴文相信只要这些广告播出一个月,飞龙牌的销量会爆发式的增长。
到那个时候,这点钱也就不算什么了。
接下来的五天时间,李兴文基本上都泡在拍摄棚里面。
一天拍两个广告,这个速度来说已经相当快了。
在这期间,赵天白大部分时间也在这里。
他想看一下李兴文所说的这些广告,拍出来到底是一个什么效果。
不得不说,成片出来后效果非常棒。
赵天白相信这些广告播出之后,宣传效果肯定是没得说。
“李老弟,厉害!”赵天白现在对李兴文就这两个字。
不管是广告时间,还是广告内容,把李兴文的能力表现的是淋漓尽致。
赵天白真的很想知道,李兴文背后的这位高人到底的谁。
此时的赵天白,完全不相信这些广告的创意,是李兴文想出来的。
广告这个行业,不是随便一个人就能进的。
能够想出这些广告的人,赵天白认为绝对会是这个行业的顶尖人物。
李兴文做生意是很厉害,可广告这一方面,绝对不可能有这样的建树。
赵天白的这种想法,用在其他人身上,那绝对是没有任何问题的。
关键这样的想法,用在李兴文身上是不合适的。
作为一个重生者,还是一个从互联网时代回来的人,他知道的东西实在是太多了。
尤其是前世有创意的广告,李兴文记得不少,现在全部都用在飞龙牌身上了。
相信经过这次的宣传后,飞龙牌的名声会再上一层楼。
“赵部长,没有什么问题的话,我明天就回去了。”李兴文说。
这几天的时间,李兴文每天都会跟叶清雪通电话。
几天时间没见,叶清雪对李兴文十分的思念。
现在事情办完了,李兴文自然是要早点回去的。
赵天白惊讶道:“这么快吗?你不看一下播出效果?”
“不用了。”李兴文笑道,“相信不会差到哪里去的。”
赵天白愣了一笑,随后笑道:“李老弟,你这是真自信啊!”
“哈哈,有赵老哥你帮忙看着,肯定不会有什么问题的。”李兴文哈哈笑道。
赵天白见李兴文去意已决,也就没再留他。
原本他还想趁这个机会,跟李兴文好好吃一顿饭。
现在看来,只能等下一次机会了。
在京城呆了一个星期左右,李兴文总算是回到了凌水镇。
李兴文出了机场后,李兴武已经开着车在门口等着他了。
自从李兴文买了车之后,李兴武就在考驾照了。
李兴文去京城之前,李兴武已经顺利的拿到了驾照。
有了驾照的李兴武,这次也是直接开车前来接弟弟。
“哥,你的技术行不行的呀?”李兴文笑着问道。
李兴武哈哈一笑,“你放心好了,绝对没有问题。”
回去的路上,李兴武开的还是很稳的。
这可把后面的刘新民给馋坏了,开车的样子可太帅了。
“李哥,我也去考个驾照,以后给你当司机怎么样?”刘新民突然问道。
李兴文哈哈一笑,“你可是我们厂里保安部的部长,你来开车谁来管保安啊?”
听到李兴文这样说,刘新民一脸的失望。
开车固然重要,可这个职位对刘新民来说更加的重要。
看到刘新民这一脸失望的样子,李兴文说:“等明年赚了钱,一人给你们配一部车。”
“真的吗?”刘新民喜出望外道。
李兴文点了点头,“以后有车大家办事都方便一些。”
“李哥,我听说人家国企都是处级以上的干部才会配车!”刘新民激动道。
李兴文毫不在意道:“现在大部分的国企,以后都会跟不上时代的步伐,民营会显得更加重要。”
听到这话,车上的李兴武和刘新民都愣住了。
他们想不明白,为什么李兴文敢这样说。
要知道现在的国企,那可是华夏经济的主体。
至于民营企业的话,毫不夸张的说就是后娘养的。
现在国家的很多经济政策,只是针对国企而言。
民营企业的话,根本就没有资格去享受这些经济政策。
再加上如今依旧存在的市场经济,民营经济想要发展就显得更加困难了。
“李哥,你这话说的是不是有点夸张了?”刘新民一脸的不敢相信。
在他看来,李兴文之所以敢说这样的话,无非就是因为飞龙牌发展的好。
可是说到底,飞龙牌并不能代表所有的民营企业。
现在大部分的民营企业,是无法跟国企相比的。
民营企业想要成为主流的话,那得通过国策改变才行。
单靠个人想改变这种情况,是不太现实的。
李兴武说:“我觉得未来二十年,国企的地位不会动摇。”
对于李兴武的这个观点,李兴文并没有直接反驳。
“那我问问你们,从山大概有多少个国企?”李兴文笑着问道。
刘新民想了一下,随后回答道:“怎么也要上百个吧。”
“那我再问你,这里面能够赚钱的有几家?”
一个问题,彻底把李兴武和刘新民给问住了。
原因很简单,赚钱的国企真的太少了。
自从飞龙牌发展起来后,李兴武和刘新民没少跟国企打交道。
这些国企当中,没有一家是赚钱的,全部在亏本经营,十分的惨淡。
就拿食品厂来说,没有李兴文出手帮忙的话,恐怕早就已经倒下了。
这些厂子顶着国企的名头,发展却令人堪忧。
没有国家的扶持,根本就支撑不了这么久。
李兴文见两人没有说话,这才开口。
“国企这样的企业制度,已经不适应现在的经济环境了,迟早是要被淘汰的。”
李兴武和刘新民继续沉默,他们不愿意相信这样的事情。
可是不知道为什么,他们心里觉得李兴文说的很有道理。
李兴文总结道:“现如今的国企大部分都是要被淘汰的,只有那些能够做出改变的国企,才能生存到最后,而且他们大概率会成为行业的龙头。”
其实李兴文完全可以说,这些做出改变的国企,肯定会成为行业的龙头。
有国家的正常扶持在,想不成功真的很难。
对于国企发展趋势,李兴文作为一个重生者,自然是十分清楚的。
这一番言论对于李兴武二人而言,不亚于晨钟暮鼓。
现在一说到国企,大家的第一个反应就是好福利,铁饭碗。
国企的好已经形成了一种观念,是大家公认的一个事实。
李兴文现在推翻了这个结论,自然是让李兴武两人无法接受的。
“兴文,你说的这个真的会实现了?”李兴武忍不住问道。
李兴文挥了挥手,“你们也不要着急,再过一,两年就能看到结果了。”
车上因为这个话题,顿时就沉默了起来。
李兴文现在说的东西,关乎到整个华夏的经济支柱。
李兴武和刘新民两人,受到的震撼那是相当大的。
沉默一路,李兴武先把李兴文送回了家里。
到了后,李兴武便直接下车了。
李兴文笑道:“现在刚好吃饭,你们直接去我家吃饭。”
“好。”李兴武也没有拒绝。
至于刘新民的话,自然是不会答应的。
“李哥,我还有点事,就先走了。”
李兴武是李兴文的哥哥,吃个饭是一点问题都没有。
他就是一个打工的,还是少去老板家为好。
李兴文说:“真有事?”
“真有事!”
见刘新民都这样说了,李兴文也没有强求。
“路上小心一点。”
叶清雪在看到李兴文回来之后,脸上堆满了笑容。
这么长一段时间没有见,叶清雪那是相当的思念。
俗话说得好,小别胜新婚,李兴文对叶清雪的思念一点也不少。
“兴武,中午留下来一起吃饭吧。”叶兴国笑着说道。
李兴武点了点头,他上来就是一起吃饭的。
颜红玉说:“你跟我去厨房做饭,兴武受累,能不能去买点盐?”
“厨房里没盐了吗?我记得……”
叶兴国话还没有说完,就被颜红玉直接打断了。
“我做饭还是你做饭?”
李兴武也不傻,立马就明白过来。
颜红玉让他去买盐,恐怕是为了让李兴文和叶清雪制造独处空间。
“我去买。”李兴武屁股还没坐热,直接就下楼去了。
李兴文和叶清雪相视一笑,随后便一起进了房间。
进了房间后,叶清雪便迫不及待的抱住了李兴文。
这要是放在以前的话,叶清雪肯定不会做出这种举动。
现在的叶清雪怀了孕,整个人不知不觉就敏感了许多。
李兴文这么长一段时间不在身边,叶清雪心里难免有点害怕。
现在李兴文回来了,叶清雪也就没有再掩饰自己的感情。
李兴文轻轻的抱着叶清雪,柔声问道:“这几天身体还好吧?”
“还好。”叶清雪用脸磨蹭着李兴文的肩膀,“就是很想你。”
听到叶清雪类似告白的话,李兴文的心都要化掉了。
与此同时,李兴文心里也有一丝愧疚。
叶清雪都怀孕了,他还离开这么长时间,作为丈夫太不称职了。
“清雪,在你生下孩子前,我不会再离开这么长时间了。”李兴文保证道。
叶清雪摇了摇头,“你现在要以事业为重,有爸妈在这里,你不用担心我。”
对于叶清雪的这一番话,李兴文却是摇了摇头。
“事业再重要,也没有你重要。”李兴文的语气十分认真。
听到这话,叶清雪脸上绽放出了灿烂的笑容。
李兴文回来没多久,李兴明便从川省回来了。
经过一个多月的的时间,李兴明在川省看起来晒黑了很多。
在去川省之前,李兴明为人比较低调,性格内向。
平时在厂里的话,也不怎么跟人聊天。
经过这一趟川省之旅后,整个人开朗了不少,话也比以前多了。
“兴文,这是我带回来的东西。”李兴明从包里拿出了一堆东西。
李兴文看了一眼,有一个本子,还有不少的塑料包,里面装的都是调料之类的东西。
“堂哥,这就是你找回来的配方吗?”李兴文拿起本子问道。
李兴明赶紧点头,“没错,找这些配方花了我不少时间,其中有几个配方,我是在偏僻的小村庄里找到的。”
听到李兴明这样说,李兴文满意的点了点头。
从目前的情况来看,李兴明办事还是相当靠谱的。
李兴文随后翻开本子一看,里面写的全是火锅配方。
粗略看了一下,起码有十几个配方。
李兴文惊讶道:“你这是收集了多少配方?”
“厂长,我想着每个人的口味都不一样,就多找了一些配方。”李兴明赶紧道。
李兴明能够想到这一点,确实不容易。
“堂哥,这件事情办的好。”李兴文满意的点头道。
听到李兴文的夸奖,李兴明十分的高兴。
这件事情只要没搞砸,就是最好的。
“走,去厂里的小食堂试一试,看哪个配方好。”李兴文顿时就来了兴趣。
一旁的叶清雪见此,赶紧道:“兴文,我也想去看一看。”
“好,”李兴文立马就答应了下来。
叶清雪天天待在家里也不好,也要时不时出去走走。
随后,李兴文三人便来到了小食堂。
毛建木看到李兴文过来,赶紧迎了上去。
“厂长,今天想吃点什么好的?”
李兴文扬了扬手里的袋子,“今天我们是来吃火锅的。”
听到李兴文这样说,毛建木一脸的惊讶。
“厂长,这种事情你提前跟我说一声,我好给你准备锅底。”
李兴文微微一笑,“锅底有了,你去把切点肉和菜过来就好了。”
“厂长,你这是不相信我吗?”毛建木赶紧道。
李兴文笑着摇了摇头,“你想多了,这是我堂哥从川省带回来的配方,我们想试一试哪个好吃。”
“厂长你这是干什么?难道是给厂里的福利吗?”毛建木好奇道。
李兴文笑道:“如果有好吃的配方,到时候确实可以给厂里的人尝一下。”
关于美食的事情,毛建木顿时就来兴趣了。
做美食,可是他最喜欢做的事情。
“厂长,我现在就去准备食材。”毛建木说完,便带着毛飞鹏进厨房去了。
李兴明见此,赶紧从厨房拿了几个锅出来。
锅找好后,李兴明找了一个最满意的配方。
火锅刚点上火,罗阳华随后就赶到了。
“厂长,你们这是在干什么?”罗阳华好奇道。
李兴文笑了笑,直接把试吃火锅的事情,告诉了罗阳华。
罗阳华此时也很好奇,想知道这个火锅的味道到底如何。
“兴明,这个川省的火锅,是不是真的跟电视上说的那么好吃?”罗阳华问道。
李兴明赶紧道:“味道确实不错,就是不知道符不符合你们的口味。”
关于李兴文想要做火锅店的事情,罗阳华是知道的。
现在这样问,无非就是想看看这个火锅如何。
没多久,李兴明便把锅底准备好了。
毛建木在厨房里忙活了一阵,很快就把食材给端了出来。
李兴文微微一笑,“让我们来试一下,川省的火锅到底怎么样。”
“好。”众人异口同声道。
话是这样说,可却没有人敢动筷子。
李兴文见此微微一笑,便夹了一块肉放在锅里涮了起来。
其他人见此,这才纷纷动筷子。
没多久,李兴文便从火锅里把肉块夹了出来。
“来。”李兴文笑着对叶清雪说。
叶清雪脸一下就红了,“你……你吃好了。”
当着这么多人的面,叶清雪别提有多不好意思了。
李兴文毫不在意,用命令的语气道:“快张嘴。”
叶清雪一脸涨红,最后还是张开了嘴巴。
众人见此,忍不住大笑了起来。
“味道怎么样?”李兴文问道。
此时的叶清雪,哪还吃得出味道,只能摇头。
李兴文见此,重新夹了一块肉,熟了之后就塞进了嘴里。
肉一进嘴里,一股麻辣味瞬间传遍整个舌头。
李兴文满意的点了点头,这个火锅底味还是相当正宗的。
其他人吃了之后,也是一脸的享受。
看得出来,他们对于这个火锅底料那是相当的满意。
李兴文吃了几块后,发现了一个问题。
川省的火锅,味道其实是以麻为主,辣味主要是辅助。
至于从山这边,很多人都是能吃辣的。
这个火锅对他们来说,辣味稍显不足。
李兴文笑着问道:“你们觉得火锅怎么样?”
罗阳华他们赶紧竖起了大拇指,“味道相当不错,至少比从山那些火锅店要好太多。”
“有没有觉得,辣味稍微不足?”李兴文说。
罗阳华和李兴明对视一眼,随后一起点头。
“没错,确实不够辣。”
“那我们再加点辣椒进去?”李兴明提议道。
李兴文直接道:“加。”
加了一些辣椒后,李兴文他们吃的更加过瘾了。
叶清雪怀孕了,吃了几口就停了下来。
对于这个味道,李兴文三人赞不绝口,筷子也是越夹越快。
没有多久,众人便全部吃饱了。
见此情况,李兴文便放下筷子,开始说正事。
罗阳华知道,李兴文肯定是有事情要跟他说。
这个火锅是不错,可想要开店的话,似乎还差点意思。
“你觉得这个火锅怎么样?”李兴文问道。
罗阳华点头道:“相当不错,尤其是这个麻辣味,我相信从山有很多人会喜欢。”
“你们觉得在从山开火锅店,会有生意吗?”李兴文直接问道。
对于这个问题,罗阳华也不意外。
罗阳华直接道:“厂长,这个我不懂。”
至于李兴明的话,老老实实的坐在一旁,并不准备说话。
在他看来,李兴文和罗阳华之间的对话,他完全插不上嘴。
“是不懂,还是不想说?”李兴文笑道。
罗阳华赶紧道:“厂长,隔行如隔山,餐饮业的东西我实在不明白。”
“俗话说的好触类旁通,你管理厂子这么在行,餐饮业也涉及到管理,你就从管理方面说说。”李兴文淡淡道。
罗阳华知道今天他不说点什么,李兴文不会放过他的。
“那就要看厂长,想把这个火锅店做多大了。”
从这这句话中就能看得出来,罗阳华已经察觉到了一点什么。
在从山待了这么多年的罗阳华,自然十分清楚从山的大小事情。
尤其是卢文博这个百万富翁,他手底下最重要的产业,就是两家酒楼。
李兴文现在突然要去做餐饮业,罗阳华很难不把它们想到一起。
“我想把它做成一家全国连锁的火锅店,你觉得怎么样?”李兴文轻轻敲了一下桌子。
罗阳华直接站了起来,激动的有点失态了,“什么?你要做全国连锁?”
在听到李兴文说要开火锅店的时候,罗阳华还以为他单纯的就是在从山开一,两家店,然后用来对付刘文博。
没有想到李兴文的目标,完全不是卢文博,而是全国市场。
火锅店开成全国连锁的话,真的能够赚钱吗?
毫不夸张的说,火锅这个地方全国各地都都有,只是叫法不同而已。
每个地方的火锅,都有自己的特色。
一个新品牌想要打入当地的火锅市场,可没有这么容易。
火锅这个东西可不是空白市场,每个地方都有自己的品牌。
它不像飞龙牌一样,是一个新生事物。
李兴文想要进入在这个行业中,并且把规模做大,明显是很困难的一件事情。
飞龙牌能够发展这么快,那是因为它的竞争对手实在是太少了。
唯一出现的两个竞争对手,被李兴文很快的干趴下。
李兴文之所以能够这么快把他们干趴下,那是因为他们之前没有接触过这个行业。
在很多方面,李兴文完全是降维打击。
卢文博他们只能被动防守,自然不是李兴文的对手。
火锅行业这个行业就不同了,有的人做了几年,有的人甚至已经做了几十年。
毫不夸张的说,这个行业中的秘密,已经被他们全部掌控。
李兴文想要在这个行业中脱颖而出,没有那么简单。
再说火锅这个东西,味道方面真的差的不多,而且能吃的东西也都被发掘出来了。
华夏地广物博,各地的火锅都有自己的特色,基本上什么东西都能放在火锅里面。
李兴文现在要开火锅店,那就必须拿出自己的特色出来。
否则的话,根本就没有什么竞争力。
罗阳华紧皱眉头,想着要以什么样的借口劝一下李兴文。
还没有等罗阳华开口,李兴文便抢先道:“我知道你在担心什么,是不是觉得难度很大,根本不可能实现对吧?”
李兴文都这样说了,罗阳华也就没有必要再隐瞒。
“没错,火锅已经是一个成熟行业,想要在这个行业中脱颖而出,没有那么简单。”罗阳华说出了自己的担忧。
李兴文哈哈一笑,“如果别人来做的话确实很难,可是按照我说的去做,绝对很简单。”
此时的李兴文十分的自信,一副胸有成竹的样子。
一旁的叶清雪看到这一幕,眼中全是崇拜。
罗阳华现在只有一个想法,李兴文是不是有什么秘密武器?
不然的话,他为什么会这么的自信?
李兴文这时看了一眼刘李兴明,“你有什么想法?”
“我没有什么想法。”李兴明直接道,“我爹说了,你让我做什么我就做什么。”
李兴文点点头,也就没再问李兴明。
听到这话,罗阳华看了一眼身旁的李兴明。
“厂长,以后火锅店的事情是由兴明来负责吗?”
李兴文点了点头,“没错,厂里的事情这么多,你肯定抽不开身,我决定让兴明全权负责这个项目。”
一旁的李兴明听到这个,整个人都激动了起来。
对于这件事情,李兴明也偷偷想过。
现在李兴文亲口承认了,可知李兴明到底有多高兴了。
李兴明为人性格内向,在厂里这么久,跟一个透明人一样。
在做事方面,李兴明向来都是兢兢业业,毫不偷懒。
正是因为这样,才会让罗阳华对他这么重视。
当初李兴文让推荐个人,罗阳华毫不犹豫就推荐了李兴明。
由此可见,李兴明的一个真的能做事的人。
现在李兴文要做这个火锅店,李兴明自然是最好的选择。
李兴文微微一笑,“我相信你绝对能把这件事情做好的。”
作为一个企业,人才永远是最稀缺的资源。
想要自己培养人才的话,那就是那就必须好好锻炼一下。
李兴文想借着这件事情,让李兴明好好的锻炼一下。
希望经过这件事情后,李兴明的能力会有所提升。
到那个时候,李兴文还有很多事情会交给他去办。
罗阳华在一旁劝道:“兴明,我觉得你能力是有的,老板这么信任你,你好好干。”
“厂长,你这么信任我,我肯定会好好干的。”李兴明现在十分的感动。
罗阳华此时十分的好奇,笑着问道:“厂长,那你就跟我好好讲讲,到底要怎么做才能把这个火锅店给做起来。”
李兴文点了点头,伸出了两根手指头,“主要是两个方面,我们一定要做的格外出色。”
罗阳华和李兴明也没有说话,只是竖起耳朵静静的听着李兴文的下文。
李兴文所说的第一个方面,是装修这一块。
现如今从山市比较高档的饭店,李兴文都去过,毫不夸张的说,装修真的是不堪入目。
李兴文要求的装修必须宽敞明亮,干净整洁。
同时在整体风格上面,必须偏简约,不要太过于繁琐。
能够让人一进到店里,就能留下深刻的印象。
李兴文早就画好了相对应的草图,直接给到两人看。
两人对于这方面也不了解,稍微看了一眼后便放下了。
装修这个东西在两人看来,只要愿意花钱,肯定能够达到李兴文的要求。
仅仅装修这一个方面,还不足以让火锅店能够在整个行业中脱颖而出。
想要做到李兴文的要求,那他的第二点肯定非常重要。
李兴文伸出第二根手指头,“第二个就是我们这家火锅店的重中之重,服务。”
罗阳华和李兴明对视了一眼,并不是很懂这服务二字。
他们认为的服务,无非就是饭店里点菜,上菜之类的。
李兴文现在说的服务,肯定跟他们想的不一样。
现如今这个年代,服务这个词还没有兴起。
大部分人去饭店吃饭,冲的就是味道和价格。
至于其他的话,真的没有在他们的考虑之内。
李兴文解释道:“我们这个火锅店主打的就是品质服务,客户至上,所有的服务员招进来之后,必须培训一段时间。
培训的内容也很简单,那就是必须以客户为中心,全心全意的为客户服务。”
这一段话,完全为罗阳华和李兴明打开了新世界。
“想要做到这一点,我们饭店的服务员必须严格招聘,宁缺毋滥。”
李兴明问道,“那有什么要求?”
“年龄最好在二十到三十之间。”李兴文说,“上过高中最好,能够尽快的接受我们的服务理念。”
罗阳华问道:“厂长,这会不会太难了?”
“有什么好难的?”李兴文微微一笑,“只要钱给够了,你还怕没有人来应聘吗?”
罗阳华听完点了点头,此时他觉得李兴文所说的服务至上,也不过如此。
就冲着这一点,李兴文就有自信能在这个行业中闯出名头?
李兴明沉思了一会儿,随后问道:“一直说这个服务好,这到底有没有一个标准呢?”
“自然是有的。”李兴文打了一个响指。
随后,李兴文便把前世海底捞的一些服务事例,讲给了两人听。
两人一开始还不觉得有什么,李兴文讲的都是一些基本的服务。
可是听到后面,就连旁边坐着的叶清雪嘴巴都越张越大。
实在是李兴文讲的东西,有点超出他们的想象了。
不能因为客户的穿着而轻视客户,对客户讲话的时候要面带微笑,这些他们都还能理解。
客户有要求的时候,必须第一时间出现,就算客户没有时候也要主动询问。
总之,其他店里能够提供的服务,火锅店都要全部提供,其他店提供不了的服务,火锅店也能提供。
就算客户上厕所少了纸,服务员也必须立马送过去。
听着李兴文说这些服务事例,罗阳华他们真的被震撼到了。
如果真的这样做的话,罗阳华相信没有几个服务员能够坚持下去。
“厂长,这样我们真的能够招到服务员吗?”罗阳华问道。
李兴文转头对李兴明说:“以后这就是你的工作了,你要好好考虑一下。”
李兴明听到这话,整个人脸色都不好了。
在李兴文委以重任的时候,李兴明还信誓旦旦的认为,他能把这件事情办好。
现在看来,光是招服务员这个任务,就已经困难重重了。
想要达到李兴文这个要求,这些服务员可真没那么好招。
就算工资很好,李兴明也没有什么把握。
这么变态的服务标准,能有多少人达标呢?
就算他们达标了,能够一直坚持下去的人,又有多少呢?
李兴明苦笑一声,赶紧问道:“厂长,那你总的给我说个工资标准吧?”
关于服务员的工资,李兴文说会很高。
至于多高,李兴明还真猜不出来。
罗阳华听到这个问题,顿时也竖起了耳朵。
按照李兴文这种服务标准,工资这方面开低了,还真不会有人来应聘。
李兴文直接开口道:“一个月五百。”
听到这个数字,罗阳华两个人直接就跳了起来。
“这也太高了吧!”
一旁的叶清雪,也忍不住开口道:“兴文,这好像比厂里的工人工资还要高。”
李兴文知道想要打造一个服务至上的火锅店,这些钱是不能省的。
“就按这个标准,不然你能找到人?”
罗阳华和李兴明对视了一眼,随后没再说什么。
李兴文说的没错,没有这门高的工资,不可能有这样的服务。
眼下李兴文的态度很坚决,他们要做的就是尽快把这件事情办好。
与其在这里浪费口水的话,还不如尽快去办这件事情。
李兴文问李兴明,“有信心吗?”
“有!”李兴明深吸一口气回答道。
在这件事情上面,李兴文能够给他这么大的信任,李兴明就算累死也要把这件事情做好。
“好。”李兴文说,“到时候我会让阳华协助你,希望门店能够尽快的开业。”
罗阳华好奇的问道:“厂长,那你想好火锅店的名字叫什么吗?”
“就叫飞龙火锅店。”李兴文说。
关于这个火锅店的创办理念,李兴文借鉴的是前世的海底捞。
至于名字的话,李兴文并不想沿用海底捞的名字。
原因很简单,李兴文准备把飞龙牌打造成一个知名的品牌。
这个品牌的旗下,不仅仅有零食同时还包括餐饮,以后说不定还有其他的东西。
飞龙这个牌子现在已经打出去了,相信火锅店用这个名字的话,肯定能够吸引不少的客户。
一个品牌做大做强之后,是有品牌效应的。
喜欢这个品牌的客户,他绝对愿意尝试这个品牌的其他产品。
为了不让李兴文失望,李兴明当天就去了从山。
想要做餐饮业,店铺的位置是相当重要的。
李兴明这次去从山主要是办两件事情,一是找店铺位置,二就是招聘。
出发之前,李兴文给李兴明提了一个方向,那就是去报纸上打招聘广告。
现如今从山看报纸的人不少,相信会有很多人看到这个招工广告的。
这个广告在招工的同时,也能为飞龙火锅做一些宣传。
按照李兴文的指示,李兴明到达从山后,花了不少的时间,找了一个合适的店铺。
在如今这个年代,租一个店铺还是相当便宜的。
李兴明对于这件事情,原本是没有什么头绪的。
在他来从山的时候,李兴文告诉了他如何选择店铺。
最重要的一点,那就是店铺的地理位置一定要好,周围的客流量一定要多。
按照这个要求,李兴明很快就租到了一个合适的店铺。
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