第三十六章 糖醋排骨
孙冬雪依旧在不停的说着什么,宁汐却一个字也没听进去,只是愣愣的看着那个少年。
她当然认识他!
他叫容瑾。
他爹是本朝赫赫有名的容耀武容大将军,坐镇边关数年,立下战功无数,是当今圣上最器重的武将。他大哥容珏中了武状元之后,做了御林军统领,他二哥容琮则是最年轻的参将,随着容大将军一起驻守边关。
容家一门显赫,在京城也是一时无两。
可纵然如此,前世的宁汐也是从不在意这些事情的。让她印象如此深刻的,是因为他还有个妹妹容瑶……
容瑶!容瑶!!
这个名字如同一根细细的针,猛然扎在了宁汐的心口。
那种疼痛来的既猛烈又突然,她几乎毫无招架之力,嘴唇颤了颤,脑子里一片混乱。
前世的她,一心恋慕着邵晏,苦苦等候了多年,可到临死的那一刻,她也未曾嫁过他。
因为,邵晏早已和容家的四小姐荣瑶定下亲事,只等着新皇登基,便会正式的迎娶容瑶。
那个时候的邵晏,信誓旦旦的说心里爱的只有她。而她,竟然真的傻傻的信了他。
宁家遭受满门之祸的同时,邵晏却在忙碌着筹备亲事……
想起这些往事,宁汐自嘲的笑了笑。笑容里满是萧索和无奈。
只远远的见到这么一个前世寥寥见过几面的故人,她就如此的激动难以抑制。这可不万万不行。若是将来碰到容瑶或是邵晏,她又该怎么办?
孙冬雪总算察觉出不对劲了,疑惑的打量了宁汐两眼:“你的脸色好难看,哪儿不舒服吗?”刚才还说的好好的呢!
宁汐收回目光,挤出一丝笑容来:“没什么,就是忽然觉得饿了。”
两人初次见面,彼此还不算熟络,虽然看出了她的言不由衷,孙冬雪也没好意思追问,笑着说道:“现在厨房正忙,你先吃些茶点垫垫肚子。”说着,随手将旁边小桌子上的茶点盘子拿了过来。
宁汐笑了笑,借着吃茶点的动作,慢慢的恢复了镇定。脑子一清醒,立刻察觉出不对劲来。
容瑾天生体弱多病,不能习武,就连出府的次数都极少。比起两位风头极劲的兄长,他实在太过低调了。
也因此,在前世她只远远的见过他两次,从未说过话。
这样的容瑾,怎么可能在远离京城的洛阳城里出现?
宁汐故作镇定的往窗外看了过去,却发现适才所见的少年已经消失无踪。难道刚才只是自己眼花了吗?
孙冬雪也顺着她的目光看了过去,惋惜的叹道:“别看啦,刚才那个英俊的少年郎已经走啦!”
宁汐定定神,试探着问道:“冬雪姐姐,你说的那个少年,是穿着绛色衣衫么?”
孙冬雪连连点头,显然对那个英俊少年印象极为深刻:“是啊,他就站在那个铺子面前,笑的好看极了。我还从没见过那么漂亮的男孩子呢!”
宁汐默然了下来。
不,这个少年绝不可能是容瑾。
虽然她对前世的容瑾丝毫不熟悉,可也听过一些关于他的传言。容瑾内向文弱,又常年生着病,所以极少出府,也很少见外人。断然不可能笑眯眯的站在洛阳城最热闹的街道上晃悠。
或许,刚才见到的那个少年,只是一个和容瑾长的很相似的人罢了。隔着这么远,面容看的并不清楚,她刚才分明是眼花了吧!
对,一定是这样!
宁汐想通了之后,心情霍然开朗,笑着打趣道:“冬雪姐姐这么爱看英俊的少年郎,真该多去厨房转转才是。”几个学徒各有各的特色风采,还有几个年轻的厨子,也长的不错的。
孙冬雪正值情窦初开之极,被这么一取笑,顿时脸红了,软软的捶了宁汐的肩膀一下。两人的距离倒是一下子拉近了不少。
正说笑着,来福笑嘻嘻的捧着一盘热腾腾的菜肴走了过来。
孙冬雪取笑道:“来福,你送错地方了吧!”
来福咧嘴一笑,利索的将盘子放到了两人面前:“宁大厨担心你们饿了,特地做了道糖醋排骨让我端过来。你们快些尝尝!”
宁汐心里暖暖的,笑着瞄了那道菜一眼。
如今她也算是入了厨艺之道的门槛,只看一眼,便看出了这道糖醋排骨的过人之处。
大小相若的排骨上挂着半透明的汤汁,肉色微微泛红,冒着些微的热气。就这么看着,就让人觉得食指大动。更不用说那浓烈的香气早已飘满了整个荷花厅。
孙冬雪看的直流口水,连忙夹起一块送入口中。
宁汐及时的提醒道:“小心烫……”
话音未落,就听孙冬雪被烫的大叫起来:“诶哟,烫死我了!”
宁汐哑然失笑,忙倒了杯温热的茶水过来:“这糖醋排骨是刚出锅的,别看热气不大,其实很烫的。得稍微等上片刻再吃。”
孙冬雪喝了半杯茶水,舌头才算好受了些。
此时,却见宁汐拿起筷子,轻巧的夹起了一块糖醋排骨。轻轻的吹了吹,缓缓的咬了一口,然后微微眯起双眼,细细的咀嚼品味着。
看着宁汐享受不已的样子,孙冬雪的心也痒了起来,又夹了一块,学着宁汐的样子,小口的咬了一点。然后赞不绝口:“好吃,真好吃!”
至于到底好吃在哪里,却是说不出来了。
宁汐露出会心的微笑,侃侃而谈道:“这道糖醋排骨看起来简单,做起来却是很费事的。得挑选最嫩的一块仔排,洗干净剁成小块之后,再用料酒和香醋腌渍半天。这样可以去除排骨的腥气,也会更加的入味。”
孙冬雪听的津津有味,边又夹起了一块排骨送入口中,含糊不清的问道:“这排骨外面香脆酸甜,里面却是软软嫩嫩的。到底是怎么做出来的?”
宁汐也跟着吃了一块,才又接着说道:“这倒是不难,等腌渍好了之后,入油锅炸上一会儿就行了。”
当然,控制油温是很讲究的,炸的恰到好处更是考较厨子的手艺。
等炸过之后,再下锅,这个时候,用小火入味。糖醋的比例最是关键,这事关厨子们的独家手艺,就不细细说了。
等到了最后起锅之际,再用大火收汤汁。这样,一盘酸甜适口外脆里嫩香浓美味的糖醋排骨才算完工了。
孙冬雪听的目瞪口呆:“宁汐妹妹,你才做一个月的学徒,就知道怎么做糖醋排骨了,真是太厉害了。”
宁汐莞尔一笑:“我现在天天练习刀功,连颠勺还不会,哪里会做糖醋排骨。”
“可是,你刚才说的头头是道,难道不是宁大厨教你的么?”孙冬雪理所当然的说道。
宁汐笑了笑:“我爹暂时还没教我这个。我也是刚才吃了排骨才知道的。”
孙冬雪听的满头雾水:“等等,什么叫吃了排骨才知道的?”她怎么一个字都听不懂了?
宁汐抿唇笑了,眼眸里闪烁着无比的自信:“不管什么菜肴,我只吃上一口,就能知道是怎么做出来的。这道糖醋排骨,我也和你一样,是第一次吃呢!”
孙冬雪不敢置信的看着宁汐,结结巴巴的问道:“真、真的么?”
宁汐被她傻乎乎的样子逗乐了:“我骗你做什么。厨房里的大厨二厨学徒打杂的还有跑堂的,都知道我味觉灵敏,不管什么菜,只要吃上一口,就知道食材和配料。”
众人从一开始的震惊,到现在的习以为常,早就不当回事了。
当然,也有个别不信邪的,总是在厨房里消停下来的时候,故意做点稀奇古怪的菜肴端到宁汐面前来。在宁汐连续说中了八道菜肴的食材配料之后,总算没人做这样的傻事了。
孙冬雪张大了嘴巴,半天都合不拢,显然还没从刚才的震惊中回过神来。
宁汐却开始有胃口了,津津有味的吃起了糖醋排骨。
过了片刻,来福又吆喝着送了几盘菜上来。
孙冬雪立刻来了精神,嚷着让宁汐闭上眼睛,低头审视两眼,然后狡黠的一笑,亲自夹了口菜送到宁汐的口中:“说说,这是道什么菜?”
宁汐闭着眼睛,肯定的答道:“爆炒腰花,不过,你为什么只夹里面的配菜给我吃?”她最不喜欢吃的就是芹菜了好不好。
孙冬雪被噎住了。她不夹腰花,故意夹了根芹菜,这样宁汐也能尝的出来,实在太不可思议了吧!
她该不是偷看了吧……
宁汐像是知道孙冬雪在想什么似的,打趣道:“要不,你找个布条把我的眼睛蒙起来好了。这样我就彻底看不到了。”
这主意不错!
孙冬雪正要点头,就听到门口传来熟悉的声音:“冬雪,不要胡闹!”却是站在门边的孙掌柜发话了。
也不知孙掌柜到底来了多久,沉溺于小小游戏的两个少女愣是没察觉。
孙掌柜笑着走了进来,赞许的看了宁汐一眼,毫不吝啬赞美之词:“汐丫头味觉灵敏,又聪慧伶俐天资过人,天生就是个好苗子。将来必定能继承宁大厨的衣钵,做一个最出色的厨子。”
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书名:古代试婚
作者:紫伊
简介:李秀才,咱们打个商量,若是三年内你能高中,我就勉强做你的妻,若是不能,你我大路朝天各走一边……
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容家一门显赫,在京城也是一时无两。
可纵然如此,前世的宁汐也是从不在意这些事情的。让她印象如此深刻的,是因为他还有个妹妹容瑶……
容瑶!容瑶!!
这个名字如同一根细细的针,猛然扎在了宁汐的心口。
那种疼痛来的既猛烈又突然,她几乎毫无招架之力,嘴唇颤了颤,脑子里一片混乱。
前世的她,一心恋慕着邵晏,苦苦等候了多年,可到临死的那一刻,她也未曾嫁过他。
因为,邵晏早已和容家的四小姐荣瑶定下亲事,只等着新皇登基,便会正式的迎娶容瑶。
那个时候的邵晏,信誓旦旦的说心里爱的只有她。而她,竟然真的傻傻的信了他。
宁家遭受满门之祸的同时,邵晏却在忙碌着筹备亲事……
想起这些往事,宁汐自嘲的笑了笑。笑容里满是萧索和无奈。
只远远的见到这么一个前世寥寥见过几面的故人,她就如此的激动难以抑制。这可不万万不行。若是将来碰到容瑶或是邵晏,她又该怎么办?
孙冬雪总算察觉出不对劲了,疑惑的打量了宁汐两眼:“你的脸色好难看,哪儿不舒服吗?”刚才还说的好好的呢!
宁汐收回目光,挤出一丝笑容来:“没什么,就是忽然觉得饿了。”
两人初次见面,彼此还不算熟络,虽然看出了她的言不由衷,孙冬雪也没好意思追问,笑着说道:“现在厨房正忙,你先吃些茶点垫垫肚子。”说着,随手将旁边小桌子上的茶点盘子拿了过来。
宁汐笑了笑,借着吃茶点的动作,慢慢的恢复了镇定。脑子一清醒,立刻察觉出不对劲来。
容瑾天生体弱多病,不能习武,就连出府的次数都极少。比起两位风头极劲的兄长,他实在太过低调了。
也因此,在前世她只远远的见过他两次,从未说过话。
这样的容瑾,怎么可能在远离京城的洛阳城里出现?
宁汐故作镇定的往窗外看了过去,却发现适才所见的少年已经消失无踪。难道刚才只是自己眼花了吗?
孙冬雪也顺着她的目光看了过去,惋惜的叹道:“别看啦,刚才那个英俊的少年郎已经走啦!”
宁汐定定神,试探着问道:“冬雪姐姐,你说的那个少年,是穿着绛色衣衫么?”
孙冬雪连连点头,显然对那个英俊少年印象极为深刻:“是啊,他就站在那个铺子面前,笑的好看极了。我还从没见过那么漂亮的男孩子呢!”
宁汐默然了下来。
不,这个少年绝不可能是容瑾。
虽然她对前世的容瑾丝毫不熟悉,可也听过一些关于他的传言。容瑾内向文弱,又常年生着病,所以极少出府,也很少见外人。断然不可能笑眯眯的站在洛阳城最热闹的街道上晃悠。
或许,刚才见到的那个少年,只是一个和容瑾长的很相似的人罢了。隔着这么远,面容看的并不清楚,她刚才分明是眼花了吧!
对,一定是这样!
宁汐想通了之后,心情霍然开朗,笑着打趣道:“冬雪姐姐这么爱看英俊的少年郎,真该多去厨房转转才是。”几个学徒各有各的特色风采,还有几个年轻的厨子,也长的不错的。
孙冬雪正值情窦初开之极,被这么一取笑,顿时脸红了,软软的捶了宁汐的肩膀一下。两人的距离倒是一下子拉近了不少。
正说笑着,来福笑嘻嘻的捧着一盘热腾腾的菜肴走了过来。
孙冬雪取笑道:“来福,你送错地方了吧!”
来福咧嘴一笑,利索的将盘子放到了两人面前:“宁大厨担心你们饿了,特地做了道糖醋排骨让我端过来。你们快些尝尝!”
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孙冬雪看的直流口水,连忙夹起一块送入口中。
宁汐及时的提醒道:“小心烫……”
话音未落,就听孙冬雪被烫的大叫起来:“诶哟,烫死我了!”
宁汐哑然失笑,忙倒了杯温热的茶水过来:“这糖醋排骨是刚出锅的,别看热气不大,其实很烫的。得稍微等上片刻再吃。”
孙冬雪喝了半杯茶水,舌头才算好受了些。
此时,却见宁汐拿起筷子,轻巧的夹起了一块糖醋排骨。轻轻的吹了吹,缓缓的咬了一口,然后微微眯起双眼,细细的咀嚼品味着。
看着宁汐享受不已的样子,孙冬雪的心也痒了起来,又夹了一块,学着宁汐的样子,小口的咬了一点。然后赞不绝口:“好吃,真好吃!”
至于到底好吃在哪里,却是说不出来了。
宁汐露出会心的微笑,侃侃而谈道:“这道糖醋排骨看起来简单,做起来却是很费事的。得挑选最嫩的一块仔排,洗干净剁成小块之后,再用料酒和香醋腌渍半天。这样可以去除排骨的腥气,也会更加的入味。”
孙冬雪听的津津有味,边又夹起了一块排骨送入口中,含糊不清的问道:“这排骨外面香脆酸甜,里面却是软软嫩嫩的。到底是怎么做出来的?”
宁汐也跟着吃了一块,才又接着说道:“这倒是不难,等腌渍好了之后,入油锅炸上一会儿就行了。”
当然,控制油温是很讲究的,炸的恰到好处更是考较厨子的手艺。
等炸过之后,再下锅,这个时候,用小火入味。糖醋的比例最是关键,这事关厨子们的独家手艺,就不细细说了。
等到了最后起锅之际,再用大火收汤汁。这样,一盘酸甜适口外脆里嫩香浓美味的糖醋排骨才算完工了。
孙冬雪听的目瞪口呆:“宁汐妹妹,你才做一个月的学徒,就知道怎么做糖醋排骨了,真是太厉害了。”
宁汐莞尔一笑:“我现在天天练习刀功,连颠勺还不会,哪里会做糖醋排骨。”
“可是,你刚才说的头头是道,难道不是宁大厨教你的么?”孙冬雪理所当然的说道。
宁汐笑了笑:“我爹暂时还没教我这个。我也是刚才吃了排骨才知道的。”
孙冬雪听的满头雾水:“等等,什么叫吃了排骨才知道的?”她怎么一个字都听不懂了?
宁汐抿唇笑了,眼眸里闪烁着无比的自信:“不管什么菜肴,我只吃上一口,就能知道是怎么做出来的。这道糖醋排骨,我也和你一样,是第一次吃呢!”
孙冬雪不敢置信的看着宁汐,结结巴巴的问道:“真、真的么?”
宁汐被她傻乎乎的样子逗乐了:“我骗你做什么。厨房里的大厨二厨学徒打杂的还有跑堂的,都知道我味觉灵敏,不管什么菜,只要吃上一口,就知道食材和配料。”
众人从一开始的震惊,到现在的习以为常,早就不当回事了。
当然,也有个别不信邪的,总是在厨房里消停下来的时候,故意做点稀奇古怪的菜肴端到宁汐面前来。在宁汐连续说中了八道菜肴的食材配料之后,总算没人做这样的傻事了。
孙冬雪张大了嘴巴,半天都合不拢,显然还没从刚才的震惊中回过神来。
宁汐却开始有胃口了,津津有味的吃起了糖醋排骨。
过了片刻,来福又吆喝着送了几盘菜上来。
孙冬雪立刻来了精神,嚷着让宁汐闭上眼睛,低头审视两眼,然后狡黠的一笑,亲自夹了口菜送到宁汐的口中:“说说,这是道什么菜?”
宁汐闭着眼睛,肯定的答道:“爆炒腰花,不过,你为什么只夹里面的配菜给我吃?”她最不喜欢吃的就是芹菜了好不好。
孙冬雪被噎住了。她不夹腰花,故意夹了根芹菜,这样宁汐也能尝的出来,实在太不可思议了吧!
她该不是偷看了吧……
宁汐像是知道孙冬雪在想什么似的,打趣道:“要不,你找个布条把我的眼睛蒙起来好了。这样我就彻底看不到了。”
这主意不错!
孙冬雪正要点头,就听到门口传来熟悉的声音:“冬雪,不要胡闹!”却是站在门边的孙掌柜发话了。
也不知孙掌柜到底来了多久,沉溺于小小游戏的两个少女愣是没察觉。
孙掌柜笑着走了进来,赞许的看了宁汐一眼,毫不吝啬赞美之词:“汐丫头味觉灵敏,又聪慧伶俐天资过人,天生就是个好苗子。将来必定能继承宁大厨的衣钵,做一个最出色的厨子。”
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